美味韭菜炒虾仁
虾仁 适量韭菜 适量 油 少许 盐 少许 米酒 少许 生粉 少许 生姜 两片 糖 少许
方式/步调
- 1
本家儿料：虾仁、韭菜，适量。
辅料：油、盐、糖、米酒、生粉、生姜，少许。
- 2
先将虾仁冲刷清洁。
- 3
利用牙签剔除虾线。
- 4
利用调料（盐、米酒、生粉）腌制一下。
- 5
利用淘米水浸泡一下韭菜。
- 6
然后，冲刷清洁，切段。
- 7
开油锅，将两片生姜煎一下（去腥）。
- 8
再倒入虾仁翻炒，熟了盛出来，待用。
- 9
加油，将韭菜煸炒一下，再倒入虾仁一路翻炒，加糖。
- 10
翻炒一下，即可出锅，甘旨的韭菜炒虾仁色喷鼻味俱全。
- 发表于 2019-08-06 23:34
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