除湿之王

在健脾的食材高手中，白扁豆被李时珍捧为上宾，说白扁豆“其性温平，得乎中和，脾之谷也。”因为扁豆能化湿降浊、和谐脾胃，具有补脾而不滋腻，化湿而不燥烈之特点，历代中医均把白扁豆列为补气佳品。

方式/步调

1
炒着吃
老年人和小孩子有一种很是常见的弊端叫做功能性消化不良，这种病的特点就是大便溏薄、不当作型，可是肚子并没有痛苦悲伤的感受，到病院里面去查抄也找不到什么原因，这类人最宜食用白扁豆。
在正规药店采办炒白扁豆，取30克敲碎敲碎今后再加上水煎煮30分钟摆布，最后，再加上红糖来调味，然后分次喝下去，老年人和小孩都可以这样喝，有的结果在当天就能呈现出来。
当然，若是病程比力长的可以服用较长一段时候，一般7~14天一个疗程。
2
煮粥吃
白扁豆可以直接与大米一路熬粥，也可插手适量的蔬菜，可是要记得白扁豆要先浸泡哦！
别的在药店采办白扁豆时，最好买炒白扁豆，健脾祛湿结果更佳。
3
白扁豆粥
白扁豆30克，粳米60克，洗净后一同下锅熬煮，煮至豆烂粥熟即可，每日两次食用。
具有补益脾胃，和中止泻功能，合用于脾胃虚弱，慢性腹泻，初夏胃口不开人群食用。
4
白扁豆莲子粥
扁豆20克，莲子、粳米各30克，煮粥食。天天1剂，分1-2次服。
具有清热祛暑，滋补健身功能。合用于产后或病后体弱人群。
5
白扁豆栗子粥
白扁豆12克，栗子10克，粳米24克。三者一同煮粥，待粥熟时插手适量红糖烊化服用，每日1次。
具有健脾止泻，化湿止带功能，合用于脾虚泄泻，形瘦乏力人群。
6
白扁豆瘦肉汤
白扁豆50克，瘦肉100克，盐适量。瘦肉洗净，焯水后切细末，与白扁豆一同放入锅内炖1小时，加盐即可。
具有健脾和胃，祛湿功能。合用于小儿脾虚或暑湿泄泻。
7
白扁豆冬瓜
白扁豆12克，冬瓜仁10克。水煎服，每日1剂，连服3-5天。具有润肺止咳功能。合用于小儿百日咳。
8
白扁豆的功能
除湿气：白扁豆有暖脾胃、清湿气感化，祛湿的同时惠而不费，对女性来说还可以治白带异常。
利水消肿：水肿的伴侣们可以将白扁豆炒黄磨当作粉末，将灯心草用水煎煮，然后再插手白扁豆粉，可以或许有用的缓解水肿的症状。此外，炎天里良多人城市呈现中暑的环境，而白扁豆还可用于暑热吐泻的治疗。
健脾止泻：白扁豆有健脾的功能，可以或许补气，合用于功能性消化不良、持久大便不当作型的患者。别的，白扁豆对于因为食物中毒而引起的吐逆、急性胃肠炎有很好的治愈感化。
提高免疫力：白扁豆具有提高人体免疫力的感化。在临床医学中，白扁豆也被普遍应用于加强对肿瘤的免疫能力，按捺肿瘤的发展。
提高造血能力：多种微量元素可刺激骨髓造血组织，削减粒细胞的粉碎，提高造血功能，对白细胞削减症有用。
9
小我建议
白扁豆里的凝固素具有必然的毒性，颠末煮熟加热后可以平安食用。
白扁豆含的嘌呤比力高，所以痛风和高尿酸患者必然要少吃，患有疟疾的人群也不宜食用白扁豆。
风邪束表、毒热炽盛、食积作泻者均不宜食用白扁豆。
白扁豆食用需持之有度（干品不跨越50克），不克不及过量食用，不然会导致气滞，腹部胀痛。

经验内容仅供参考，若是您需解决具体问题(尤其法令、医学等范畴)，建议您具体咨询相关范畴专业人士。