菠萝用盐水泡的原因有哪些

操作方法

  • 01

    菠萝朊酶这个物质会导致人体过敏,但是泡过盐水后,可以破坏菠萝朊酶的结构,减小过敏的概率。

  • 02

    菠萝含有草酸,吃多了就会感觉到牙齿和舌头有点酸。盐水可以提升菠萝的口感,去除菠萝涩口的酸味,更加增添风味。

  • 03

    菠萝浸泡盐水的时间不宜过长,但是也不能少于30分钟,一般建议食用前浸泡,一次食用完毕。

  • 04

    对于食用菠萝有过敏史的人群无论怎么处理菠萝都不能食用,避免发生过敏反应。

  • End
  • 发表于 2019-04-15 18:41
  • 阅读 ( 5 )
  • 分类:社会民生

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