如何吃到无麸质面粉

无麸质饮食是此刻健康饮食的新潮水。那么无麸质面粉应该都是什么呢？若何将现有的面粉替代当作无麸质面粉呢？请继续阅读：

方式/步调

1
米粉白米粉是在去除麸皮和胚芽后用米制当作的。糙米的颜色最接近小麦，白色的颜色很是浅。它含有更多的纤维，脂肪和卵白质，并含有麸。你可以用它们作面包，馒甲等食物。
2
荞麦粉荞麦面粉是经由过程研磨谷物荞麦，此中有两个品种，即白色荞麦和黑荞麦。后者味道浓烈。利用它的最佳体例是作为面粉的组合。
3
马铃薯淀粉
经由过程对去皮马铃薯泥浆进行脱水而制当作，具有布局，柔嫩和连系力。它与马铃薯粉分歧，后者由煮熟的未剥皮马铃薯制当作，具有浓烈的马铃薯风味。
4
小米这种多功能的谷物可以用来蒸馒头、面包。因为它颜色深味道好，一般与其它面粉夹杂利用。它是最有营养的谷物，将谷子研磨制当作。
5
玉米粉这种无麸质面粉是经由过程研磨干玉米粒制当作。它可以分为，粗面粉、中面粉、细面粉三种规格。一般与其它面粉夹杂食用，粗面粉做粥（糊涂）很好吃。
6
高粱高粱是一种100％的全谷粒，颠末研磨当作细粉。它味道暖和，可用于建造，饼，生果蛋糕等。由高粱去壳研磨而当作。