要想做好吃的嘎鱼,我们需要准备以下材料:嘎鱼、葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油等。
首先我们需要把嘎鱼的鱼鳃、内脏去除干净,然后用清水把嘎鱼清洗干净备用。
我们可以用料酒、盐、姜片腌制一下嘎鱼,这样子嘎鱼不仅可以去除鱼腥味而且可以更加入味。
最后我们把腌制好的嘎鱼放在蒸锅里面蒸,在快出锅前把葱花和蒸鱼豉油撒在鱼身上。
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