人们在超市选购薏仁米时,不怎么区分薏仁米。其实薏仁米也分大小两种。
较大颗的,和黄豆大小相似,一颗一颗的,就是大薏仁米。
小薏仁米顾名思义就比较小了,和绿豆差不多大。表面比较光滑。而且看起来非常得像谷物。
不管选择小薏仁米还是大薏仁米都要认真地挑选。要选颗粒饱满,没有虫蛀的薏仁米。
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