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什么是苏果塔什(Succotash)？
肉豆蔻鱼是一种美国菜，与美国南部关系特别密切，尽管美国其他地区的厨师也会做这种菜。这道菜在大萧条时期被普及，当厨师们意识到它的制作成本低廉，而且可以用家庭花园里的原料制作而成时，和许多传统的美国菜一样，丝绒鱼并不被认为是一种美食，有时也会因此受到冷落，但事实上，它可以是多种多样的，极其复杂的，根据是...
回答于 2020-07-14 00:47
什么是Bandeja Paisa(Bandeja Paisa)？
Bandeja Paisa是哥伦比亚的一道菜，以在一个盘子里有一系列的肉而闻名。它是以居住在安第斯地区的一个叫"Paisa"的社区的人命名的。这道菜很受欢迎，因此被称为哥伦比亚的国菜。Bandeja Paisa也有其他名字，比如Bandeja antioqueña，bandeja montañera，或bandeja arriero。血香肠，有时也包括在班德加派里。这个词翻译成"盘...
回答于 2020-07-14 00:46
什么是巧克力(Chocolatier)？
巧克力商是生产巧克力糖果如松露的人。"巧克力商"一词也用于描述专门销售巧克力和糖果的商店或企业，作为生产高质量巧克力的知名公司的总称，世界上最好的巧克力生产商大多分布在法国、德国和瑞士，尽管美国的一场崛起也值得关注。瑞士是一些世界上最好的巧克力制造商的故乡。巧克力师是经过专业训练的厨师，专门从事巧克力...
回答于 2020-07-14 00:45
什么是奶酪薯片(Cheese Crisps)？
奶酪薯片通常是由各种烤箱烘烤的奶酪制成的薄型薄饼或船形篮子。这些饼通常用作开胃菜或汤或炖菜的配菜。篮子状的可以盛沙拉、蘸酱，酱或其他辅助配料。硬奶酪常被用于制作奶酪薯片。意大利使用的奶酪类型这是一种传统的薄，脆，蕾丝状的晶圆饼，直径约3-4英寸（约7-10厘米），由蒙塔西奥奶酪制成。要制作薯片，需要硬磨碎...
回答于 2020-07-14 00:44
什么是日本芝士蛋糕(Japanese Cheesecake)？
日本芝士蛋糕，有时也被称为"苏芙芝士蛋糕"，是一种甜点甜点，主要由蛋白酥皮和奶油奶酪制成。它不是传统的日本甜点，尽管如此，它在全国大部分地区都很受欢迎，在国内外许多餐馆都有供应。它进入了日本人的民族意识，并在20世纪80年代获得了或多或少精简的食谱，它在当今世界许多地方的特色面包店都很受欢迎，它最显著的特...
回答于 2020-07-14 00:43
什么是芝士汉堡(Cheeseburger)？
一个奶酪汉堡，一个上面有一片奶酪的汉堡包，通常被认为是美国传统饮食的一部分。尽管这种三明治经常被批评为美国肥胖症流行的一个主要因素，这种放纵在不久的将来似乎不会消失。大多数芝士汉堡都将腌菜作为配料。，关于谁发明了芝士汉堡，似乎有点争论。据《时代》杂志报道，1924年，莱昂内尔·斯特恩伯格在他父亲位于加利...
回答于 2020-07-14 00:42
什么是意大利南瓜(Spaghetti Squash)？
南瓜面条是冬季南瓜的一种，颜色从淡黄色到象牙色，重6到8磅（2.7到3.6公斤）。用叉子叉过南瓜的熟肉，会把它分成长长的像意大利面条一样的线，因此得名。这种温和的味道能吸收周围的味道，口感酥脆，热量低意大利面南瓜是一种很受欢迎的蔬菜，可以添加到意大利面菜肴中，也可以单独食用。意大利面南瓜可以用微波炉烹饪。市...
回答于 2020-07-14 00:41
什么是Bolillo(Bolillo)？
在口味和外观上与法式面包非常相似，bolillo是一种简单的白面包，在墨西哥和南美洲的一些国家很流行。它的特点是长约6英寸的椭圆形，bolillo通常用于制作受欢迎的民族三明治，如torta和mollete。从面包店购买的bolillo价格便宜。bolillo通常被称为Pan de Agua。巴西是广受欢迎的bolillo的国家之一，通常被称为pao frances或...
回答于 2020-07-14 00:40
什么是弗劳恩斯(Flaounes)？
法朗面包是传统的复活节面包，在塞浦路斯已经有好几代人了。这些面包是由传统奶酪和鸡蛋混合而成的，当四旬斋被打破时，人们就可以享用这种丰盛的食物。在塞浦路斯，在复活节期间，面包店随时都可以买到酥皮面包，许多家庭都会分批制作把它们分发给朋友们。在复活节的星期天，人们常常会在街上端着一大盘这样的传统美食。在...
回答于 2020-07-14 00:39
奥卡拉是什么(Okara)？
豆浆是豆浆生产过程中的副产品，由大豆浆通过过滤器后留下的无光泽的果肉组成。它的营养价值极高，有时比豆浆和豆腐等产品更营养，可以用多种方式使用。在亚洲料理中，秋葵是一种很常见的素食成分，西方对这种成分的兴趣也越来越大。然而，大多数的秋葵都是混合在动物饲料中的，由于大量大豆是在豆浆制作过程中产生的。当大...
回答于 2020-07-14 00:38