转基因作物是一种农产品，它们的DNA经过处理，以赋予它们某些特性，如抗病、抗虫害或抗除草剂。粮食作物也可以通过基因改造，使其具有其他理想的特性，如更快成熟或增加营养成分热议。包括欧盟在内的40多个国家对转基因食品和动物饲料有严格限制，而其他国家包括沙特阿拉伯、斯里兰卡，阿尔及利亚已全面禁止进口和种植转基因作物。
生物技术公司声称，转基因作物将减少发展中国家发生饥荒的机会。