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玉祥是什么(Yuxiang)？
"鱼香"是用来调味食物的各种配料的组合，翻译过来就是"鱼香"。它起源于中国，传统上用于中国菜，不仅指调味的混合物，也包括食物煮熟后产生的酱汁。传统上，这种混合物含有酱油、盐和辣椒，还有大葱和豆瓣江。只要简单地炒一下原...
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- 发布于 2020-07-17 22:13
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科罗是什么(Konro)？
Konro是一种印尼菜，用辣味酱汁烹调排骨，肉煮好后会变成浓汤。制作Konro时使用的肉通常是牛肉短排骨。将几种香料磨碎并炒至香味，以使肉在其中烹饪。当汤完成后，就可以上桌了用压缩米饭或椰奶煮的米饭。烤的konro的制作方...
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- 发布于 2020-07-17 22:11
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什么是熏肉罐头(Canned Bacon)？
培根罐头是一种经过不同时期风靡于世界不同国家和地区的熟肉。一般来说，熏肉罐头是传统罐头的一个例子，或限制氧气保存，一直是储存各种食物的最爱，特别是在北方地区美国和其他温带气候地区需要适当的季节性食物保存。培根...
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- 发布于 2020-07-17 22:10
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什么是Isaw(Isaw)？
肠子不是鸡或猪最珍贵的部分，但这并不意味着它们被限制在饮食中使用。在菲律宾，一种流行的街头食品被称为 isaw ，它是用油浸在油、番茄酱、大豆、大蒜和一些调味品中的长串或厚片鸡肠，然后煮熟，然后用火焰烧烤。这种快餐通...
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- 发布于 2020-07-17 22:08
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什么是屠宰厂(Slaughter Plant)？
屠宰厂是屠宰动物并进行肉类包装过程的第一步的设施。屠宰厂，也称为阿巴托尔或屠宰场，遍布世界各地，已知最大的设施位于北卡罗来纳州的Tar Heel，属于史密斯菲尔德食品公司。屠宰厂处理的品种繁多世界各地用于食物的动物，包...
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- 发布于 2020-07-17 22:06
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什么是柠檬肉饼(Lemon Roulade)？
柠檬肉饼是一种卷起来的甜点原木，可以用蛋糕或蛋白酥皮和柠檬凝乳填充而成。凝乳有强烈的水果味，稠度与布丁相似。蛋糕或蛋白酥皮层与凝乳一起摊铺，然后卷成原木形状。 柠檬。 柠檬凝乳是制作柠檬肉饼的第一步，尽管如果制...
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- 发布于 2020-07-17 22:05
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什么是Kerak Telor(Kerak Telor)？
kerak telor是印度尼西亚首都雅加达著名的一种传统煎蛋饼，外观与炒鸡蛋相似，在殖民地时期，这道菜是为特权阶层保留的，但现在由街头小贩出售。它通常是用米饭和鸭蛋做的，上面通常是椰子丝和鸡蛋虾米。 鸭蛋是用来制作kerak...
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- 发布于 2020-07-17 22:04
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什么是半透明玻璃(Demi-Glace)？
Demi glace是一种来源于法国的丰富的褐色酱汁，可以单独使用，也可以作为其他酱料的基础。它是法国烹饪的基石之一，虽然制作起来非常耗时，但它有一种独特的风味，有些人觉得值得努力。对于那些想在不需要工作时间的情况下享受...
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- 发布于 2020-07-17 22:02
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如何选择最好的白糖(Choose the Best White Sugar)？
白糖是普通家庭中最常见的一种砂糖。有几种不同的糖，其中一些只通过烹饪行业的小贩出售。最好的类型取决于你使用它的食物，以及您个人对口味和质地的偏好。 白糖方块。 食糖在超市里随处可见，家庭和业余厨师都可以用它来...
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- 发布于 2020-07-17 22:00
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什么是Wodzionka(Wodzionka)？
Wodzionka是源于中欧国家波兰的一种汤，以不新鲜的面包为基础，这道菜的名字就是水汤。Wodzionka也被称为brotzupa，它是由德语中的面包单词brot和zupa组成的，汤的波兰语单词。Wodzionka通常在秋冬季节食用，它因其制作简单、...
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- 发布于 2020-07-17 21:59
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芙蓉糖浆是什么(Hibiscus Syrup)？
木槿糖浆是一种将木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿木槿糖浆的混合物。木槿木槿糖浆可能不是所有地区都能买到的，但是可以在家里用从茶店、香料店或保健食品店买来的木槿花制...
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- 发布于 2020-07-17 21:58
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什么是仙粉黛(Zinfandel)？
仙粉黛是一种在加州广泛种植的红葡萄品种。从历史上看，仙粉黛一直被用于生产大众市场上相当普通的葡萄酒。然而，近年来，许多加州葡萄酒厂已经开始用这种葡萄生产特殊的葡萄酒。 在整个加利福尼亚州都能找到仙粉黛葡萄，该...
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- 发布于 2020-07-17 21:57
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什么是百胜茶(Yum Cha)？
在中国，饮茶是一种烹饪和家庭传统，被称为饮茶。饮茶这个词在英语中被译为"饮茶"。这一传统可以仪式化，但通常不太正式。百胜茶通常是在享用点心的同时进行的。它与古代的丝绸之路。 YumCha与丝绸之路上的旅行者联系在一...
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- 发布于 2020-07-17 21:56
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