如何做清炒莴笋片？
莴笋有很多作用：可以开通疏利、消积下气；可利尿通乳，对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；还可以强壮机体、防癌抗癌：因为莴苣含有多种维生素和矿物质，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。正因为它有这么多功效，很多人都喜欢吃莴笋，今天我们就来看看莴笋片怎么做吧。
东西/材料
莴笋1根
菜籽油适量
姜1小块
蒜2瓣
盐适量
花椒油适量
操作方式
-
01
筹办好盐、花椒油等作料。
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02
将莴笋去皮，用清水洗清洁，切当作片状，装碗备用。
-
03
将姜蒜切当作片状，放在一边备用。
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04
将炒锅洗清洁，烧年夜火将锅烧干，倒入适量菜籽油，放入少量姜片，烧年夜火将有烧滚。
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05
接着将备好的莴笋片倒入锅里，不断地用锅铲翻炒，直到莴笋变色为止。整个过程年夜约2分钟。
-
06
转小火，将蒜片、盐等作料放入锅里，用锅铲铲匀，然后尝味道。
-
07
感觉味道合适了，就关火，用锅铲将炒好的莴笋片装入盘子中，就可以食用啦。
- End
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- 发表于 2018-03-26 00:00
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- 分类：健康生活
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