为了把控食品安全,提高畜牧业的良性发展,鼓励,促成“养好牛、产好奶”的氛围,国家将实行鲜奶分级制度。
鲜奶分级的国家标准现在还处于征稿讨论,制成当中,还没推出,实行真正的标准。
按目前讨论的情况下来,分级标准最大可能就是按照生奶源来分。好的奶牛产出的是好的奶源,使用好的奶源制出的鲜奶也就是好的鲜奶。
仿照国外标准,将奶源分为四级标准,A,B,C,D四级,制成的鲜奶中标明所有奶源的等级,也就变相实行了鲜奶的等级。顶级的鲜奶当然价格会更高,由消费者自己决定食用哪种等级的鲜奶。长久下下,必将会淘汰低等级的鲜奶。
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