浆果是抗氧化剂。作为酶,抗氧化剂天然存在于某些食物中,如草莓、蓝莓、巴西莓、绿茶和青椒。一般来说,天然富含维生素C和维生素E的食物也富含抗氧化剂。用于对抗氧化应激的两种主要抗氧化疗法包括大量食用这些食物或补充抗氧化剂。
抗氧化剂补充剂和产品在大多数食物中都很容易买到抗氧化剂的作用不仅可以用来逆转疾病对器官造成的损害,而且抗氧化治疗也可以用来逆转衰老的体征抗氧化产品,如乳液、护肤霜和软膏等,被大量销售给对减少皱纹和延缓衰老过程感兴趣的个人。许多人还使用抗氧化食品和抗氧化产品,以期预防疾病,如癌症。当正确使用抗氧化剂治疗时,它有助于恢复健康的细胞活动和再生氧化损伤的组织。然而,当使用不当时,有些确实会遇到抗氧化剂短暂而负面的副作用。其中一个例子就是维生素C毒性,这是很少见的,但当维生素摄入过多而引发腹泻或胃部不适等副作用时就会发生。与疾病作斗争的人可能会在医生的护理下使用食物和补充剂进行抗氧化治疗。对于某些人,可能会开出更具侵略性的药物抗氧化治疗策略。这样,可以监测抗氧化剂的作用,以验证该疗法是否有效,以及抗氧化剂如何与其他治疗疾病的药物相协调,还可以通过食物和补充剂参与抗氧化治疗。这些治疗不是在医生的护理下进行的,而是自我监控的。抗氧化剂食品、补充剂和产品在大多数食品和保健店都很容易买到,而且在家里也可以安全使用。
新鲜水果和蔬菜含量较高在抗氧化剂中。
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