什么是冰点降低(Freezing Point Depression)？
冰点降低是指液体的正常冰点由于溶质的加入而降低到正常冰点以上。每种液体都有一个正常的冰点；例如，纯水在32华氏度（0摄氏度，海水中的盐分使海水的冰点低于纯水；海水仍然可以结冰，但是海水结冰的温度低于纯水来源的水。这...
冰点降低是指液体的正常冰点由于溶质的加入而降低到正常冰点以上。每种液体都有一个正常的冰点；例如，纯水在32华氏度（0摄氏度，海水中的盐分使海水的冰点低于纯水；海水仍然可以结冰，但是海水结冰的温度低于纯水来源的水。这就是为什么在冰激凌冰柜中制作冰激凌的原因，当中间的金属罐被岩盐冰包围时。冰晶被岩盐融化，使冰淇淋混合物失去热量进入周围的冰水中，从而使冰淇淋冻结。
纯净水分子的冰点比海水高。科学家们注意到添加到液体中的溶质与达到的冰点降低成正比。不仅溶液中的分子在较低的温度下冻结，而且冷却到冰点的速度比在纯液体中更为缓慢。溶液的冰点降低能力是使用冬天结冰路面上的盐或沙。盐或沙的分子散落在路面上，与冰混合，导致融化，这对车辆行驶非常危险的黑冰特别有用。大量撒盐会使冰点降低到零华氏度（-18摄氏度）。
在结冰的道路上撒盐或沙子会降低冰点并融化冰。当盐撒在冰上时，分子之间有化学交换冰的表面分子开始逃逸到融化的水中，水的表面分子被困在水的表面分子中。这种分子间的转换会引起每个分子温度的波动，随着逃逸分子的融化和加速，这些分子逐渐变热并融化剩余的冰。加入的盐混合物引入了不易堆积到水分子中的杂质分子固体和加速液化。由于这个原因，任何外来物质-酒精、糖或盐-都会产生同样的效果，尽管盐很普遍，而且使用起来更便宜。降低冰点是在汽车散热器中添加防冻剂的目的。添加乙二醇，一种主要的防冻剂成分，与水形成一种溶液。在不同寒冷的气候条件下，人们可能会使用不同比例的防冻剂来达到不同的洼地，但是，当水中的防冻剂比相反的多时，相反的效果会发生，冰点会上升而不是下降。建议读取防冻液瓶的侧面，以确定在特定气候条件下使用的最佳百分比。
纯净水分子的冰点比海水高。科学家们注意到添加到液体中的溶质与达到的冰点降低成正比。不仅溶液中的分子在较低的温度下冻结，而且冷却到冰点的速度比在纯液体中更为缓慢。溶液的冰点降低能力是使用冬天结冰路面上的盐或沙。盐或沙的分子散落在路面上，与冰混合，导致融化，这对车辆行驶非常危险的黑冰特别有用。大量撒盐会使冰点降低到零华氏度（-18摄氏度）。在结冰的道路上撒盐或沙子会降低冰点并融化冰。当盐撒在冰上时，分子之间有化学交换冰的表面分子开始逃逸到融化的水中，水的表面分子被困在水的表面分子中。这种分子间的转换会引起每个分子温度的波动，随着逃逸分子的融化和加速，这些分子逐渐变热并融化剩余的冰。加入的盐混合物引入了不易堆积到水分子中的杂质分子固体和加速液化。由于这个原因，任何外来物质-酒精、糖或盐-都会产生同样的效果，尽管盐很普遍，而且使用起来更便宜。降低冰点是在汽车散热器中添加防冻剂的目的。添加乙二醇，一种主要的防冻剂成分，与水形成一种溶液。在不同寒冷的气候条件下，人们可能会使用不同比例的防冻剂来达到不同的洼地，但是，当水中的防冻剂比相反的多时，相反的效果会发生，冰点会上升而不是下降。建议读取防冻液瓶的侧面，以确定在特定气候条件下使用的最佳百分比。
- 发表于 2020-09-06 16:16
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- 分类：科学教育
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