位于颈部前部,甲状腺产生调节血压、体温、心率和身体新陈代谢的激素。缺乏酪氨酸显然是很少见的,因为这种氨基酸存在于各种食物中。虽然低水平的酪氨酸与甲状腺之间存在联系,这种氨基酸在日常饮食中很容易获得,酪氨酸的饮食来源包括牛奶、奶酪、酸奶、鸡蛋、鸡肉和火鸡以及一些豆类和种子,如利马豆、南瓜和芝麻这种氨基酸也存在于豆制品中,小麦和燕麦。
南瓜籽是酪氨酸的来源。那些怀疑低水平酪氨酸与甲状腺之间有联系的人应该先咨询医生进行血液测试,以确认甲状腺功能低下。这一点尤其重要,因为非处方酪氨酸的疗效尚未得到确切结论从2011年开始证实。甲状腺功能亢进或格雷夫斯病患者的甲状腺与酪氨酸呈负相关,甲状腺分泌过多的甲状腺激素。对这些人来说,酪氨酸会增加甲状腺功能并使其病情恶化。
甲状腺可能出现问题导致高血压。酪氨酸通常被推荐给患有严重的苯丙酮尿症(PKU)的人。患有这种病的人必须避免摄入产生酪氨酸的氨基酸苯丙氨酸。苯丙氨酸的摄入会对患有PKU的人造成脑损伤,因此,为这些病人开了一种特殊配方的蛋白质和酪氨酸的混合物。当服用酪氨酸补充剂时,总是建议医生的监督。可能会发生药物相互作用,因为众所周知酪氨酸会干扰某些抗抑郁药。据一些消息来源说,这种药物也与偏头痛有关。
酪氨酸补充剂可能有助于改善情绪和增加精力。
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