蝗虫是神圣朱鹭的主要食物。Threskiornis aethopicus是这种鸟的学名,它原产于埃及,直到1850年从埃及消失。它是特洛斯,智慧和时间之神。古埃及人相信上帝作为神圣的朱鹭造访地球来传授知识。在埃及的一个地区的墓穴中发现了多达150万只木乃伊的鸟,尽管杀死一只神圣的朱鹭的惩罚是死刑。
圣朱鹭通常以蟋蟀为食之所以重要,是因为它吃了一种携带比尔哈齐亚寄生虫的蜗牛,这种寄生虫对人类的肝脏有害。神圣的朱鹮以这些蜗牛为食,并制造出充满水的洞,埃及人把这些洞用作洗澡的场所。当这种物种从那个国家消失后,来自比尔哈齐亚寄生虫的疾病增加了。这些鸟类生活在淡水泻湖、沼泽或河岸上。它们也可以在被洪水淹没的牧场或田地中找到。在某些地区,神圣的朱鹮会在污水处理厂或垃圾场找到家,有时成群最多可达300只。神圣朱鹭通常在雨季繁殖,或在旱季在水淹地区繁殖。多达2000对鸟可以在地面、树上或灌木丛中筑巢雄朱鹭为雌朱鹭收集树枝和树枝筑巢,每次产卵2至5个,幼朱鹭在21天内孵化,两三周后离开巢。蟋蟀、蝗虫、蚱蜢等昆虫是神圣朱鹭的主要食物。它还会吃青蛙、蠕虫、鱼,还有蜗牛。如果找不到它最喜欢的食物,朱鹭会吃鳄鱼蛋和其他鸟类的蛋,但它也会在餐馆附近吃人类食物的残渣。这些鸟白天成群进食,天黑时栖息。
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