这种双冠鸬鹚可以在淡水和咸水栖息地中找到。这种大型水鸟成年后长30-36英寸(75-90厘米),翼展约4英尺(122厘米)幼年的双峰鸬鹚胸部有白色的羽毛,随着成熟会消失。喉咙上的橙黄色眼袋和头部的两个羽冠将这种鸬鹚与其他鸬鹚物种区分开来。这些有羽毛的冠,可以是黑色的,也可以是白色的,当鸬鹚成熟并准备好繁殖时,它们就出现了。成年雄性和雌性看起来很相似,它们都有一个薄喙,尖端有一个向下的钩子。它们几乎完全是黑色的,有弯曲的脖子和一条长尾。当双峰鸬鹚在水下游泳和潜水时,这条长尾起着舵的作用鸬鹚身上有蹼的脚推动它快速地在水中穿行。这种鸬鹚游泳时只有头在水面上,它可以潜到25英尺(762厘米)处寻找猎物。这种鸟缺乏通常能使羽毛防水的油腺。因为它的羽毛吸收水而不是排斥它,鸬鹚更能潜入更深处寻找食物,一旦离开水面,它必须直立并展开翅膀让它们干燥双峰鸬鹚的食物主要是淡水或咸水栖息地的鱼。它也吃虾、小型两栖动物和无脊椎动物。当以大鱼为食时,鸬鹚会浮出水面,嘴里衔着鱼,然后将鱼整个吞下双峰鸬鹚在4月中旬到6月中旬,雌雄各半在树上或悬崖上收集树枝筑巢。生活在沿海水域的鸬鹚可能会用海藻筑巢。雌性鸬鹚通常会下三到四个蓝色的白垩质蛋,这些蛋是在巢中孵育约一个月。一旦卵孵化,雄鸬鹚和雌鸬鹚都会照顾雏鸟。雏鸟应该在35到40天内准备离开巢。双峰鸬鹚是非常多才多艺的,能够适应和生存在各种各样的栖息地。
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