什么是寿司厨师(Sushi Chef)？
寿司厨师是一个食物准备专家，他受过专门训练，准备醋米饭，上面有蔬菜，肉或鱼。按照日本传统标准制作米饭通常需要经过艺术大师多年的培训。传统上，这位专业厨师还被认为是制作其他传统日本菜肴的专家，如拉面、乌冬、天妇罗，切...
寿司厨师是一个食物准备专家，他受过专门训练，准备醋米饭，上面有蔬菜，肉或鱼。按照日本传统标准制作米饭通常需要经过艺术大师多年的培训。传统上，这位专业厨师还被认为是制作其他传统日本菜肴的专家，如拉面、乌冬、天妇罗，切生鱼片的技能是成为寿司厨师的必备条件传统的寿司通常是在上面撒鱼。寿司的原料可能是生的或熟的，或者两者的结合。与普遍的看法相反，没有海藻或米饭的生鱼被称为生鱼片，而不是寿司
寿司厨师在专业学校学习在经验丰富的厨师的指导下安全准备寿司所需的技能位于美国，高度发达的maki制备技术通常是被雇佣的先决条件。maki是一种海藻包装的卷，深受美国人的欢迎，他们喜欢混合口味。最喜欢的maki通常被认为是加利福尼亚卷和费城卷
Hosomaki卷在一个乌拉木卷下面。除了拥有寿司店厨师的技能外，全方位服务餐厅的寿司厨师通常还需要具备准备肉类、野味、海鲜和家禽的品种。她的专业知识通常包括成功制作母酱、股票和汤。能够开发和实施自己的食谱或经典食谱的变体对厨师的成功至关重要Nigiri寿司系列。除了需要模范烹饪人才外，寿司厨师还经常需要培训、监督和管理厨房人员。她是通常还需要根据质量和可用性订购易腐和非易腐食品。这些采购通常需要遵循预算指南。
鲑鱼刺身遵守食品安全处理和储存指南是最重要的，因为大多数食物在食用时都是新鲜的，如果不是生的，在精确的温度和精确定义的环境中储存是必不可少的准备区，如柜台、烤架和砧板，通常是卫生问题的特殊区域。许多寿司厨师也是拉面制作专家教育通常需要传统烹饪学校的培训，再加上为寿司师傅或高级厨师当学徒，大多数日本餐馆都需要经过广泛的培训。他们通常也希望申请人在创意食品展示和寿司米饭制作方面有扎实的经验，并具备先进的刀具操作技能。寿司里有螃蟹。寿司厨师必须具备先进的刀法技能。
寿司厨师通常通过在寿司店或全方位服务餐厅工作来获得经验。
寿司厨师在专业学校学习在经验丰富的厨师的指导下安全准备寿司所需的技能位于美国，高度发达的maki制备技术通常是被雇佣的先决条件。maki是一种海藻包装的卷，深受美国人的欢迎，他们喜欢混合口味。最喜欢的maki通常被认为是加利福尼亚卷和费城卷Hosomaki卷在一个乌拉木卷下面。除了拥有寿司店厨师的技能外，全方位服务餐厅的寿司厨师通常还需要具备准备肉类、野味、海鲜和家禽的品种。她的专业知识通常包括成功制作母酱、股票和汤。能够开发和实施自己的食谱或经典食谱的变体对厨师的成功至关重要Nigiri寿司系列。除了需要模范烹饪人才外，寿司厨师还经常需要培训、监督和管理厨房人员。她是通常还需要根据质量和可用性订购易腐和非易腐食品。这些采购通常需要遵循预算指南。鲑鱼刺身遵守食品安全处理和储存指南是最重要的，因为大多数食物在食用时都是新鲜的，如果不是生的，在精确的温度和精确定义的环境中储存是必不可少的准备区，如柜台、烤架和砧板，通常是卫生问题的特殊区域。许多寿司厨师也是拉面制作专家教育通常需要传统烹饪学校的培训，再加上为寿司师傅或高级厨师当学徒，大多数日本餐馆都需要经过广泛的培训。他们通常也希望申请人在创意食品展示和寿司米饭制作方面有扎实的经验，并具备先进的刀具操作技能。寿司里有螃蟹。寿司厨师必须具备先进的刀法技能。寿司厨师通常通过在寿司店或全方位服务餐厅工作来获得经验。
- 发表于 2020-07-30 10:47
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- 分类：科学教育
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