常见的食源性疾病有哪些(Some Common Foodborne Illnesses)？
有许多常见的食源性疾病，大部分是由细菌引起的，最常见的是不安全的食品处理和准备。最常见的食源性疾病是由细菌引起的。尽管疾病控制与控制中心已经确认了250多种食源性疾病，最常见的来源是细菌，包括弯曲杆菌、沙门氏菌...
有许多常见的食源性疾病，大部分是由细菌引起的，最常见的是不安全的食品处理和准备。最常见的食源性疾病是由细菌引起的。尽管疾病控制与控制中心已经确认了250多种食源性疾病，最常见的来源是细菌，包括弯曲杆菌、沙门氏菌和大肠杆菌弯曲杆菌是一种引起弯曲菌病或更常见的食物中毒的细菌性病原体。这种细菌存在于健康鸟类的肠道中，虽然它们不影响鸟类，但对人类有影响。大多数生家禽含有弯曲杆菌正确烹调肉类可以杀死细菌。弯曲菌病最常见的来源是生家禽的滴水污染或食用未煮熟的肉。
通常沙门氏菌病由生鸡肉感染，通常在4到7天内自行痊愈。弯曲菌病的症状包括腹泻、恶心、呕吐，腹痛、痉挛和发烧。大多数感染弯曲菌的人在大约3到5天内康复，没有进一步的并发症，一些感染这种细菌的人根本没有任何症状这种食源性疾病最常见的并发症是脱水沙门氏菌和大肠杆菌是另两种常见的食源性疾病的病因。沙门氏菌引起沙门氏菌病，一种可引起恶心、呕吐的细菌感染，腹泻和腹部痉挛。沙门氏菌广泛存在于包括人类在内的许多动物的肠道中。沙门氏菌最常通过粪便传播，如果食物受到污染，它会成为食源性食物。食用含有沙门氏菌的生的和未煮熟的食物会导致这种疾病大肠杆菌可从生牛肉中感染。E.coli是大肠杆菌的缩写，也是一种常见的细菌在牛和其他类似的动物身上。有几种不同的大肠杆菌菌株，其中一些是无害的，其中许多是毒素。虽然未煮熟的牛肉可能是大肠杆菌的来源，但其他食物可能会被带有这种细菌的动物的粪便污染。与其他许多食源性疾病不同，E、 食用这些细菌后，大肠杆菌可能在数天到数周内不会浮出水面，疾病的并发症可能会更严重。然而，通过正确和安全的食物处理，大肠杆菌和其他常见食源性疾病可以得到预防为了降低感染这些和其他食源性细菌的风险，不要食用生肉、家禽，或者鸡蛋。一定要按照包装说明储存食物，不要让熟食在室温下放置超过一小时。生吃的水果和蔬菜一定要清洗干净，并且要彻底清洗准备表面、用具，以及处理生食后的手。关于这些和其他食源性疾病、它们的风险和症状的更多信息，访问疾病控制和预防中心（CDC）的网站。
沙门氏菌是一种常见的食源性疾病，可能会导致腹部痉挛。
通常沙门氏菌病由生鸡肉感染，通常在4到7天内自行痊愈。弯曲菌病的症状包括腹泻、恶心、呕吐，腹痛、痉挛和发烧。大多数感染弯曲菌的人在大约3到5天内康复，没有进一步的并发症，一些感染这种细菌的人根本没有任何症状这种食源性疾病最常见的并发症是脱水沙门氏菌和大肠杆菌是另两种常见的食源性疾病的病因。沙门氏菌引起沙门氏菌病，一种可引起恶心、呕吐的细菌感染，腹泻和腹部痉挛。沙门氏菌广泛存在于包括人类在内的许多动物的肠道中。沙门氏菌最常通过粪便传播，如果食物受到污染，它会成为食源性食物。食用含有沙门氏菌的生的和未煮熟的食物会导致这种疾病大肠杆菌可从生牛肉中感染。E.coli是大肠杆菌的缩写，也是一种常见的细菌在牛和其他类似的动物身上。有几种不同的大肠杆菌菌株，其中一些是无害的，其中许多是毒素。虽然未煮熟的牛肉可能是大肠杆菌的来源，但其他食物可能会被带有这种细菌的动物的粪便污染。与其他许多食源性疾病不同，E、 食用这些细菌后，大肠杆菌可能在数天到数周内不会浮出水面，疾病的并发症可能会更严重。然而，通过正确和安全的食物处理，大肠杆菌和其他常见食源性疾病可以得到预防为了降低感染这些和其他食源性细菌的风险，不要食用生肉、家禽，或者鸡蛋。一定要按照包装说明储存食物，不要让熟食在室温下放置超过一小时。生吃的水果和蔬菜一定要清洗干净，并且要彻底清洗准备表面、用具，以及处理生食后的手。关于这些和其他食源性疾病、它们的风险和症状的更多信息，访问疾病控制和预防中心（CDC）的网站。沙门氏菌是一种常见的食源性疾病，可能会导致腹部痉挛。
- 发表于 2020-07-27 21:22
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