公平贸易绿茶茶叶最早来自中国,但现在也从其他国家种植和出口,包括巴西、印度、阿根廷、肯尼亚、印度尼西亚、日本和斯里兰卡。茶叶由小型农场和大型种植园(也称为庄园)种植,一年四季。许多农民的收入不如以前多,因为价格随着产品供应量的增加而下降。随着茶叶的健康效益得到广泛宣传,产量和供应量都有所增加,为他们的产品获得公平贸易茶叶认证有助于农民和更大的种植园提高茶叶的可持续性和地理区域,也有助于他们的工人获得体面的工资来养活自己
茶叶通常从中国出口,以及东南亚、南美和非洲国家。除了草药茶,每种茶都是由常绿植物的叶子制成的,茶树。茶叶的氧化程度决定了它的味道和颜色。绿茶根本不经历这种化学反应,而乌龙茶却能。红茶比乌龙茶更容易经历这种化学反应,有时长达四个小时。绿茶取而代之的是经过蒸煮的叶子,有机茶和有机食品可以是公平贸易产品,但并非所有的公平贸易茶叶和公平贸易产品都是有机的。提供公平贸易茶叶的公司给工人提供生活工资,而茶农则是这样遵循公平贸易惯例。
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