什么是不锈钢烤盘(Stainless Steel Rotisserie)？
烹调各种肉类时，最好使用不锈钢烤盘，这样肉的各个面都能均匀地暴露在热源中。不锈钢烤盘的特点是有一个长的口，或者说是一根棒子，它将被插入肉中，在火焰或其他热源上悬浮。有各种类型的旋转烤盘，其设计可能会有很大的变化；有...
烹调各种肉类时，最好使用不锈钢烤盘，这样肉的各个面都能均匀地暴露在热源中。不锈钢烤盘的特点是有一个长的口，或者说是一根棒子，它将被插入肉中，在火焰或其他热源上悬浮。有各种类型的旋转烤盘，其设计可能会有很大的变化；有些是与丙烷烤架一起工作的，可以安装在烤架体内，另一些则是独立的装置，具有可拆卸的痰盂、转动马达和热源。
一个拿着书的女人为了转动不锈钢旋转烤肉叉，通常在装置上安装一个电机。电机通常是电动的，并且旋转速度可以经常调整。大多数肉类需要相当缓慢的旋转，以确保肉的所有部分都被均匀地烹调，尽管烹调时间和所需的旋转速度可能会有所不同。根据吐槽的大小和厚度，一次可以转动几块肉，使更多的肉可以随时食用。这对需要同时容纳多个顾客的餐馆或食品制造商特别有用这种装置通常由不锈钢制成，原因有很多。不锈钢旋转烤盘可以抗腐蚀和生锈，它将能够经受住它将要暴露的高温其他金属在高温下很容易软化，导致设备损坏，当暴露在供消费的食品中时，设备上的铁锈会很危险。不锈钢通常也很容易清洗，食物一般不会粘附在钢上，以至于清洗后无法清除一个不锈钢旋转烤箱除了烤盘的烤箱外，还可能有其他不锈钢部件。烤箱的主体也可能是由不锈钢制成的，原因与烤箱是由不锈钢制成的一样。烤箱更容易清洁，而且抵御高温和湿气的破坏。许多烤箱都有一个耐热的窗户，这样厨师就可以在里面监视肉的烹调过程。大多数烤箱的底部都有可调的加热装置和滴水盘，用来收集脂肪和其他碎屑。
一个拿着书的女人为了转动不锈钢旋转烤肉叉，通常在装置上安装一个电机。电机通常是电动的，并且旋转速度可以经常调整。大多数肉类需要相当缓慢的旋转，以确保肉的所有部分都被均匀地烹调，尽管烹调时间和所需的旋转速度可能会有所不同。根据吐槽的大小和厚度，一次可以转动几块肉，使更多的肉可以随时食用。这对需要同时容纳多个顾客的餐馆或食品制造商特别有用这种装置通常由不锈钢制成，原因有很多。不锈钢旋转烤盘可以抗腐蚀和生锈，它将能够经受住它将要暴露的高温其他金属在高温下很容易软化，导致设备损坏，当暴露在供消费的食品中时，设备上的铁锈会很危险。不锈钢通常也很容易清洗，食物一般不会粘附在钢上，以至于清洗后无法清除一个不锈钢旋转烤箱除了烤盘的烤箱外，还可能有其他不锈钢部件。烤箱的主体也可能是由不锈钢制成的，原因与烤箱是由不锈钢制成的一样。烤箱更容易清洁，而且抵御高温和湿气的破坏。许多烤箱都有一个耐热的窗户，这样厨师就可以在里面监视肉的烹调过程。大多数烤箱的底部都有可调的加热装置和滴水盘，用来收集脂肪和其他碎屑。
- 发表于 2020-07-21 12:55
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- 分类：食物
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