整体和切碎无花果和帕尔玛干酪沙拉可以用新鲜的绿色或紫色无花果紫色快速制作无花果往往更甜,通常更容易找到。在新鲜之前,软生菜和无花果混合在一起,加入薄薄的帕尔马干酪。无花果沙拉底料可以撒上松子、盐和胡椒粉来调味。在食用前加入少量橄榄油和香醋,可以改善这种沙拉
无花果干。杏和无花果沙拉是一种受欢迎的夏季无花果沙拉,味道让人想起法国和地中海乡村的美食。常见配料是将成熟的杏子、无花果、芝麻菜和少量的香槟醋切成两半去核。许多厨师用油炸菜籽和腌好的杏子来做这道菜,这样可以加强味道
一杯煮熟的藜芦麦被用于制作法式无花果沙拉。在法国料理中也很流行的是无花果沙拉,其中无花果与藜麦种子混合。通常,这种准备需要一杯煮熟的藜麦籽、一半的无花果、小西红柿、大葱、压碎的杏仁、薄荷叶和一点柠檬汁。配料经过搅拌,在一些变化中,无花果放在沙拉上。考虑到这道菜所需的准备量,这道菜可能不适合速食,但适合喜欢冒险的厨师,无花果沙拉可能是一道成功的无花果沙拉。
无花果沙拉加上煮熟的鸡蛋。无花果可以成功与青菜、奶酪、坚果、洋葱和醋混合。它们为沙拉增添了甜味,在世界上许多地方,无花果还可以与肉类搭配,比如薄薄的意大利火腿片,与柔和的奶酪如淡蓝色奶酪、意大利乳清干酪等搭配,或者新鲜的马苏里拉干酪。无花果也可以在加入沙拉之前用醋沙律刷一下,以增加味道。
新鲜马苏里拉和无花果搭配得很好无花果的甜味可以用药草、苦菜和含盐的成分来抵消,也可以用醋和橄榄油来增强。许多无花果沙拉混合了所有这些味道,但是,当然,可以根据食客的口味进行调整。无花果在沙拉中有多种用途,那些喜欢它们味道的人应该尝试不同的组合准备工作。
香槟醋,有时用于无花果沙拉顶部。
芝麻菜无花果沙拉中常含有叶子。
帕尔马干酪和无花果很相配。
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