简单美味的鸭肫炒甜椒怎么做
鸭肫是大部分人都会吃的家禽内脏，它的口感很好，用来炒菜、做汤都很棒。今天小编给大家分享的是简单美味的鸭肫炒甜椒，希望大家都喜欢。
东西/材料
材料：鸭肫 青椒 红椒 蒜头 料酒 黑胡椒粉 盐 食用油 生抽 蚝油
操作方式
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01
我们买的鸭肫经常是解冻的，我们需要先将鸭肫解冻；
将解冻好的鸭肫洗净，切当作薄片；
加适量的料酒、黑胡椒粉、盐，抓匀，腌制十五分钟以上； -
02
取青椒和红椒半个，今天用的青椒和红椒都是甜椒；
将青椒和红椒去蒂去籽，清洗清洁，切当作丁状； -
03
取六七个蒜头，将蒜头去膜，洗净，切得小块一点，蒜头是提味、增喷鼻的感化；
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04
开仗，锅里插手适量的食用油，将鸭肫下入锅里，翻炒至颜色略显白色；小编用的是不粘锅，所以油用的稍微少点，若是不是不粘锅，建议油稍微多下一点（日常平凡炒菜用的量即可）；
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05
下半碗料酒入锅里，翻炒1-2分钟，翻炒至料酒收汁、鸭肫九当作熟；将蒜头下入锅里，炒喷鼻；
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06
将青椒和红椒下入锅里，翻炒至稍微变色，即有九当作熟了；
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07
插手适量的蚝油、生抽调味，翻炒至入味即可，这道菜就完当作了！很是好吃，很是下饭！
- End
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- 发表于 2018-06-26 00:00
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- 分类：健康生活
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