清蒸桂花鱼怎么做
桂花鱼肉质鲜美，且营养价值高，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱等症。今天小编给大家介绍下清蒸桂花鱼怎么做。
东西/材料
木樨鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、鱼露、盐、胡椒
操作方式
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01
一般买鱼的时辰卖家会帮手处置好鱼鳞等，所以买回来后，只需要将木樨鱼清洗清洁，然后在鱼身上交叉划开一些口。
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02
取适量的姜，清洗清洁，然后切当作薄片，备用。将蒜去失落外皮，然后剁当作蒜碎。
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03
将葱去失落根部，清洗清洁，然后切当作3厘米摆布的小段，备用。
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04
将葱和姜放到木樨鱼上，出格是刀划开的处所，将姜片放入裂缝中。
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05
往鱼肉上撒上盐，然后撒上料酒，用手将盐和料酒平均抹到木樨鱼上。
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06
腌制十分钟，然后在蒸锅中放入适量的水，待水煮开后将鱼放入锅中起头蒸。
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07
按照鱼的巨细，一般蒸8至10分钟后，筷子能插入鱼肉就申明熟了，然后熄火，端出。
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08
在锅时放入适量的油，待油热今后，放入切好的蒜、葱不竭翻炒，爆喷鼻。
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09
翻炒过程中，插手适量的酱油、鱼露和胡椒，然后煮开。
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10
将锅里的葱、蒜爆喷鼻的汁浇到刚出锅的木樨鱼身上，好吃的清蒸木樨鱼就做好啦。
- End
- 发表于 2018-04-30 00:00
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- 分类：健康生活
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