、南瓜1斤,猪肉300克,姜蓉、蒜米适量,生抽1勺,料酒1勺,小半勺老抽。
南瓜、猪肉、姜蓉、蒜米筹办好。
南瓜去皮,切当作方块。
猪肉切方块,加适量的盐、姜蓉。
1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。
猪肉下锅年夜火翻炒一下。
然后加小半勺老抽翻炒平均,铲到锅边缘,
然后把南瓜下到锅空格,加适量盐煸炒一下。
下小半碗水,盖上盖子小火焖。
焖6分钟摆布,打开把食材翻转,然后再继续焖。
焖到水份差不多干完就可以了。
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