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什么是闷牛排(Smothered Steak)？
闷牛排是一道菜，包括完全覆盖在某种酱汁中的牛排。蘑菇酱是用来盖住闷牛排的最常见的酱汁之一。闷牛排菜通常与淀粉（如土豆菜或米饭）和蒸或奶油蔬菜（如奶油菠菜）一起上桌由胡萝卜、青豆和豌豆组成的蔬菜杂烩。几乎任何种类的牛排都可以用来做这道菜，但是圆牛排或方块牛排是很常见的。闷热的牛排通常与酱汁放在同一个平...
回答于 2020-07-11 11:10
我怎样剥南瓜皮(Peel Squash)？
根据所用南瓜的种类，剥皮是一项艰巨甚至危险的任务。夏季南瓜的皮薄而嫩，用传统的蔬菜削皮机很容易就能把它去掉。然而，冬季南瓜的外皮通常更厚更硬，用普通的蔬菜削皮刀或削皮刀试图去除坚硬的皮肤会导致手腕酸痛和手指绷带。冬南瓜。说到剥南瓜：把它生皮，或者在一定程度上烹调蔬菜。烹饪有助于使皮肤更柔软，更容易去...
回答于 2020-07-11 11:10
什么是世界主义者(Cosmopolitan)？
cosmopolitan或cosmo是一种鸡尾酒，很多人认为是她在1985年左右发明的。她说，这种饮料的真正发明者是一个有争议的问题，有些人声称这种饮料是更早发明的。例如，明尼阿波利斯的调酒师尼尔·默里（Neal Murray）也功不可没1975年发明了这种饮料。很明显，库克发明的原汁原味饮料并不是当今最常见的制作方式。1987年，曼哈顿O...
回答于 2020-07-11 11:10
什么是煎饼(Frittata)？
煎饼是一种意大利菜，其成分与煎蛋饼相似。然而，与煎蛋饼不同的是，煎蛋饼并不是折叠起来放在炉顶上完成的。煎饼的大多数变种都是先在炉顶上放几分钟，直到鸡蛋混合物的底层凝固，然后在烤箱里烤半个小时一小时取决于大小和食谱。在大斋节期间，传统的意大利煎饼可能是一顿重要的一餐。在这种情况下，它不会与肉一起食用，...
回答于 2020-07-11 11:10
什么是油炸香蕉(What Deep-Fried Bananas)？
油炸香蕉是一种比较不寻常的香蕉沙漠，可以用普通的黄色香蕉，也可以用不太甜的亲戚芭蕉做成。薄薄的香蕉片可以炸成酥脆的薯片，但较厚的香蕉片可以做成较软的香蕉沙漠。在油炸之前，香蕉片通常用甜面糊覆盖，吃完后，应该用吸水性材料吸干水分，趁热食用。在油炸之前，香蕉被切成薄片。有几种香蕉可以用来做油炸香蕉，普通...
回答于 2020-07-11 11:10
什么是腌鸡蛋(Pickled Eggs)？
腌鸡蛋是沙拉和三明治的一种流行的添加品，很多人喜欢自己吃，也喜欢喝一两杯冷啤酒。腌制过程既能保存鸡蛋，又能给鸡蛋带来浓烈的味道，同时又能保持所有的营养价值。基本上，腌鸡蛋是通过结合煮熟的，带壳鸡蛋，水、醋、盐和各种香料，然后在冰箱里腌制两天到三周。可以添加多种口味和颜色，以创造多样化。做腌鸡蛋。腌鸡...
回答于 2020-07-11 11:09
什么是凯撒沙拉(Caesar Salad)？
凯撒沙拉是一种经典的沙拉，用生菜、面包片、磨碎的帕尔马干酪和一种调味料做成。这种基本的沙拉深受不同阶层的人的欢迎，世界各地都供应和出售各种各样的基本凯撒。许多餐馆的菜单上都有某种形式的凯撒，而且通常都是在家里做的，有时会加上烤鸡或凤尾鱼之类的配料。凯撒沙拉通常是在上面撒上一些磨碎的帕尔马干酪。凯撒沙...
回答于 2020-07-11 11:09
什么是糖果模具(Candy Molds)？
糖果模具是用来制作各种形状和类型的糖果的设备。其中一个更受欢迎的糖果模具是软板模具，它包含许多用于制造多块糖果的型腔。商业糖果模具有时也由金属制成，通常是不锈钢。薄荷糖是用圆形糖果模具制作的。片状糖果模具可用于制作各种类型的自制糖果。硬糖模具使制作水果口味成为可能硬糖果有圆形、方形和长方形等基本形状...
回答于 2020-07-11 11:09
有条是什么(Youtiao)？
油条，或油条，是一种油条，在中国是一种很受欢迎的中国早餐食品，这种油条是用酵母做成的，中间连着油条一对一对地油炸，做成一个外脆里软的酥饼，塞满肉，或切碎放在汤里。油条在中国是一种很受欢迎的早餐食品。作为早餐食品，尤其是在中国北方，油条通常搭配热豆浆，把面包棒蘸在里面，也常放在芝麻味的扁面包里，像三明...
回答于 2020-07-11 11:09
什么是Hibachi(Hibachi)？
在西方，hibachi是一种小型便携式烤架，灵感来自日本的shichirin。在日语中，hibachi实际上是一种取暖器，传统上在冬天用来给房间取暖。就像许多借用的概念和词汇一样，hibachi随着它在太平洋上的传播而演变。这可能会让跨海的人感到困惑日本和西方，因为这个词的用法非常不同。在这两种意义上，词源都是一样的，因为日语中...
回答于 2020-07-11 11:09