调质巧克力的最佳秘诀是什么(Best Tips for Tempering Chocolate)？
一个人在调质巧克力时，首先要考虑的是如何储存巧克力，因为储存会影响巧克力的调质效果。巧克力对热量很敏感，温度必须仔细监控，巧克力温度计或普通的厨房温度计也有帮助。高湿度会对回火过程产生负面影响，因为水分会导致巧...
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- 发布于 2020-07-19 11:16
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什罗普郡蓝是什么(Shropshire Blue)？
什罗普郡蓝是一种乳脂状的、有强烈香味的奶酪，它被认为起源于20世纪中叶的苏格兰。什罗普郡蓝的特点是在制作过程中添加了一种名为红木的天然着色剂，从而形成了一种独特的橙色蓝奶酪的制作过程与其他英国蓝奶酪的制作工...
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- 发布于 2020-07-19 11:15
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什么是犹太酒(Kosher Wine)？
犹太洁食酒是根据犹太饮食习惯的法律生产的葡萄酒。管理犹太食品生产的犹太法律体系被称为"Kashrut"，意思是适合仪式使用。犹太拉比通常不会祝福食品，如犹太葡萄酒，以使其被接受，虽然他们会经常检查食物及其来源，以确定这...
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- 发布于 2020-07-19 11:14
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什么是蓝莓蜜饯(What Blueberry Preserves)？
蓝莓蜜饯是一种类似果冻或果酱的调味品，但它是用整个蓝莓制成的，而不仅仅是果汁或果肉。虽然有时在商店或网上可以找到蓝莓蜜饯，但它们通常是在家里用新鲜的蓝莓制作的。这些蜜饯需要罐装机才能保存多久 蓝莓蜜饯是用整...
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- 发布于 2020-07-19 11:13
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无糖饮料有哪些(Different Types of Sugar Free Beverages)？
一个人想要减少或消除饮食中的糖有各种各样的原因。有些人为了减肥而减少卡路里的摄入，而有些人，如糖尿病患者，出于健康原因，他们可能会决定减少饮食中的糖含量。有许多无糖饮料可满足人们的口渴。这些饮料包括软饮料、茶...
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- 发布于 2020-07-19 11:12
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什么是Pesarattu(Pesarattu)？
Pesarattu是一种传统的印度扁平面包，由一种叫做"moong dal"的绿豆面糊制成，原产于印度南部的安得拉邦，无论是在印度，还是在世界各地，pesarattu都是一种受欢迎的早餐和零食食品。这些扁平面包在外观和外观上与安得拉邦另一...
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- 发布于 2020-07-19 11:11
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有什么不同的风味咖啡(Different Types of Flavored Coffees)？
调味咖啡有很多种，很多人把它们分为巧克力、香草、坚果、水果或香料口味。有些人嘲笑调味咖啡，认为它们是一个嘲弄的话题，而另一些人则觉得它们很享受。这两个阵营的人可能都不知道市场上各种口味的咖啡种类繁多，在强度、...
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- 发布于 2020-07-19 11:10
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什么是面包机桨(What Bread Machine Paddles)？
烤面包的自动化使制作新鲜的自制面包变得容易得多。配料被放入机器中，几个小时后热了，新鲜的面包会突然冒出来。这台机器有各种各样的组成部分，其中最重要的是面包机的桨叶。这些桨叶安装在面包机的底部，是在面团烘烤前将...
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- 发布于 2020-07-19 11:09
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什么是澳新军团饼干(Anzac Biscuit)？
澳新军团饼干是一种传统的澳大利亚和新西兰饼干，由燕麦、椰子、糖浆和黄油制成。它最初是为第一次世界大战中在加利波利战斗的澳大利亚和新西兰陆军部队（Anzac）士兵制作的。如今，它们随时都有人吃，尤其是在被称为"澳新军团...
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- 发布于 2020-07-19 11:08
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什么是墨西哥砂锅鸡(Mexican Chicken Casserole)？
几千年来，玉米饼一直是墨西哥菜中的一大特色，可以追溯到玛雅时代——从简单的玉米卷饼和墨西哥玉米饼到更复杂的玉米饼和玉米饼饼。2011年，后一种食谱可能是墨西哥砂锅鸡最受欢迎的制作方法，包括一长排玉米或面粉玉米饼，类...
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- 发布于 2020-07-19 11:07
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糖尿病酸奶有哪些不同类型(Different Types of Diabetic Yogurt)？
酸奶对健康有很多好处，比如增强免疫系统，提供钙、蛋白质、维生素B6和B12等多种营养素。然而，对于糖尿病患者来说，吃酸奶可能很棘手，因为某些形式的食物含有糖类或糖尿病饮食中限制的其他添加剂。含糖量很少或没有糖的酸奶...
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- 发布于 2020-07-19 11:06
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什么是Kuivaliha(Kuivaliha)？
Kuivaliha是一种流行于芬兰和整个北欧的肉干，肉质细条，干燥或熏制以获得坚韧的皮革质地。它在外观和味道上都类似于干肉干。大多数情况下，Kuivaliha是用驯鹿肉制成的，尽管大多数大型动物都可以使用。 欧洲驼鹿也可以用来...
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- 发布于 2020-07-19 11:05
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有哪些不同类型的粗粉沙拉(Different Types of Couscous Salads)？
大多数厨师都会承认，他们从来没有遇到过他们不喜欢的couscoussalads。couscous本身就很有魅力，不管它来自摩洛哥、黎巴嫩、以色列，还是其他地方，都有它自己的美味。couscous是许多热菜中的明星，当它以沙拉的形式出现时，它的...
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- 发布于 2020-07-19 11:04
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什么是咖啡柜(Coffee Cabinet)？
咖啡柜是一种以冰淇淋为基础的饮料，由咖啡味的糖浆、冰淇淋和牛奶组成。泡沫状的甜点是用饮料或奶昔搅拌机制成的。这种饮料是罗德岛州和马萨诸塞州一些地区的标志性甜点 咖啡牛奶含有大约两汤匙的饮料，混合在8盎司牛奶...
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- 发布于 2020-07-19 11:03
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什么是金枪鱼汉堡(What Tuna Burgers)？
与汉堡包类似，金枪鱼汉堡是一种三明治，用罐装或切碎的金枪鱼代替绞碎的牛肉做肉饼。金枪鱼汉堡制作简单快捷，通常是传统汉堡的一种经济实惠的健康替代品。通常用蔬菜和香料制作，这些汉堡包的顶部通常是生菜叶、西红柿片和...
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- 发布于 2020-07-19 11:02
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什么是胡桃南瓜派(Butternut Squash Pie)？
奶油南瓜派是一种甜点，人们通常将其作为甜点食用。厨师也会制作一些不太甜的甜点，作为配菜或主菜。不管怎样，这种馅饼的主要成分和整体口味都来自于一种被称为"奶油南瓜"的蔬菜 一些胡桃南瓜馅饼会以山核桃为特色。另外，...
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- 发布于 2020-07-19 11:01
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什么是洋葱秸秆(What Onion Straws)？
洋葱秸秆是一种味道浓烈、涂有面糊的油炸洋葱，用作开胃菜、配菜或配菜。与洋葱圈一样，洋葱秸秆松脆且通常油腻。洋葱秸秆也被称为洋葱串或洋葱串，它们比典型的洋葱圈更薄，并以缠结的细绳形状形成，这就是这种食物的名字 辣...
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- 发布于 2020-07-19 11:00
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什么是鳄梨冰淇淋(Avocado Ice Cream)？
提到甜点，大多数人不会马上想到一大碗绿色的，奶油状的，或者不含乳制品的东西，但也许他们应该这样做。鳄梨冰淇淋甚至在几年前还没有出现在大多数厨师的视野中。今天，它正以风暴般的速度席卷了整个烹饪界。一种看似平凡的鳄...
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- 发布于 2020-07-19 10:59
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柿子是日本人的什么(Japanese Persimmon)？
日本柿子是薯蓣属（Diospyros） 的一种果树。顾名思义，这种柿子原产于亚洲，在中国和印度尼西亚的山区以及亚洲其他地区都有野生柿子。与美国本土的不同，日本柿子在世界各地广泛种植，也被称为柿子或中国李，完全成熟的柿子有甜味...
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- 发布于 2020-07-19 10:58
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自制甜点的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Homemade Desserts)？
无论是自制甜品还是自制甜品，她都有自己的烹饪技巧，这些技巧都能帮助她在家里准备甜点，当谈到自制甜点时，记住数字是重要的。此外，家庭厨师应始终确保他们的原料是新鲜的，并且在替换时应谨慎。最后，许多厨师发现边洗边用平底...
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- 发布于 2020-07-19 10:57
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