怎样把一只整鸡切成两半或四半
把一只鸡切成两半或四半，对厨师和卖鸡摊的人来说，是轻而易举的事情，但对一般的人来说还有很多人不懂得怎么下手切最完整，下面小编教大家怎么技巧地把鸡切成两半或四半。
工具/材料
鸡一只
操作方法
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01
把鸡放在菜板上，然后把鸡胸这面向上。
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02
然后用刀对着鸡胸中间先慢慢切开鸡皮，然后用手压住刀背出力压下去。
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03
压到背骨的时候，就用大力劈开，就成两半了。
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04
然后把一半鸡在腿和翅膀中间斩段，就分得成四半了。
- End
- 发表于 2018-04-12 00:00
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- 分类：社会民生
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