素食者是一种轻生活主义者,一般不吃肉类,鱼类,禽类及其副产品的人,所以可能会导致营养不全,接下来小编告诉你素食者需要补充什么。
因为素食主义者不吃肉类,所以最需要注意的就是蛋白质的补充,因为蛋白质虽是人体重要的营养之一。
素食主义者可以选择富含蛋白质多的植物,比如豆类,就含有非常丰富的蛋白质,可以经常吃豆腐或者吃豆浆之类的。
另外还需要注意获取足量的铁和一定量的硒 ,因为不吃肉还会导致铁元素和硒的不足,所以也应通过其他食品补充,比如辣椒。
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