黑米100克。
首先要看黑米的颜色,如果黑米表面有光泽,就可以认定是真的,否则没有光泽的就是假的,最好不要购买。
其次要看黑米的外表,如果用手抓一把,手感光滑,没有变形,就可认定是真的,否则手一用劲,黑米就呈粉末状了,那就是假的黑米。
把黑米泡在水里,泡米水如果是紫红色的就表明是真的,否则泡米水不是紫色红色,而是如同黑色的墨汁样,那我们就要小心了,有可能是假的黑米。
把黑米用手指掐碎,看看米心,如果米心是白色的,就是真的黑米,因为假的黑米是染成黑色的,米心也是黑色的,所以如果是黑色的就肯定是假的。
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