热水烫过的苹果是不影响食用的,苹果用热水烫只是表皮变色变味而已,不影响果肉的口感。
生吃苹果可以促进肠道蠕动,有治疗便秘的效果,而加热后的苹果有止泻的效果,所以加热后的苹果食之是很有好处的。
有人说苹果烫过后营养成分会流失,其实只是表皮营养成分流失而已。而且由于农药、催熟剂、苹果皮加腊等负面影响,现在吃苹果都削皮吃,所以烫过后的苹果食用并不会有什么影响。
烫过后的苹果会变色,这是正常的,不会影响口感,也不担心营养流失的问题。但是要赶紧食用,烫过的苹果不赶紧食用会变味。
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