茶叶有哪些香型

茶叶根据产地，汤色等分为很多种，但是知道茶的人都知道茶有不同的香型，今天小编就来介绍一下茶的香型

操作方法

01
毫香型，干茶上有白毫，冲泡茶叶时产生的特有香气就称之为毫香，如毛尖，毛峰
02
嫩香型，新鲜的嫩茶如果制作及时，就会带有嫩香，比如名优绿茶
03
花香型，即茶叶散发出各种类似于花香的味道，分为青花香和甜花香。各种花茶因为窖藏的方式和时间不同，具有不同的花香
04
果香型，茶叶中散发出类似各种水果香气，如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、橘子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等。闽北青茶及部分品种茶属此香型，红茶常带有苹果香。
05
清香型，鲜叶嫩度在一芽二、三叶，制茶及时正常。绿茶是清香型的一大代表。清香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等
06
甜香型，鲜叶嫩度在一芽二、三叶，红茶制法。甜香型为工夫红茶的典型香型。该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、橘子香、蜜糖香、桂圆香等
07
火香型，鲜叶较老，含梗较多，制作过程中温度高，糖类焦糖化，该类香型的茶有武夷岩茶
08
陈醇香型，有些茶如酒一样越久越醇，像云南的普洱茶，在长时间的存放过程中，持续的反应变化，随着时间变化，会出现醇香
09
松烟香型，制作过程中用松柏，风球，黄藤等熏制过的茶会有松烟香。这类香型的茶有沩山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。
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