雪莲果是根状水果,所以最好选择表面平滑,没有磕碰的雪莲果,同时应该选择饱满的果实,这样的果实水分含量多一些。
可通过雪莲果的头尾部的果肉的颜色来判断果实的好坏,因为雪莲果对灌溉用水的要求很高。如果使用农家肥种的,果肉将会呈金黄色,且晶莹剔透;而使用化肥、激素种的,果肉将会呈白色或淡黄色。
买雪莲果,要考虑到它的存放时间,购买要适量,可少买多次,这样可以保证吃到比较新鲜的雪莲果。
反季的水果要少买,买雪莲果也是这样,要尽量购买应季的,而且在应季时,雪莲果在市场上的供应量会更大,从而价格较低,同时果子也比较新鲜,这时去买是很划算的。
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