冬天适合吃哪些蔬菜？

冬天天气非常干燥，要多吃一些既能够补充体内水分，又能排出体内毒素的蔬菜，最好的蔬菜其实还是时令蔬菜，下面我们一起来看一下。

操作方法

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大白菜，大白菜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，粗纤维，胡萝卜素等，特别值得一提的是，大白菜含的维生素C和核黄素比苹果和梨高出4到5倍。
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白萝卜，白萝卜色白，属金，入肺经，具有消食润肺，生津解渴，利尿的功效，将白萝卜煮熟之后加点白糖，把它当成饮料来喝，具有很好的养胃功效。
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菠菜，菠菜中含有丰富的维生素C，钙，铁，膳食纤维和叶酸等有益成分，经常吃菠菜，可以保护眼睛，抗衰老，促进大脑发育，并且菠菜中含钾量非常高，可以有效降低血压。
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冬笋，冬笋也是一种具有医药功能的食品，不仅含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，维生素等营养物质，而且经常吃冬笋还可以保护肠道健康，提高身体的免疫能力，从而抵抗各种疾病。
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芹菜，芹菜含有丰富的营养物质，芹菜具有清热解毒，降血压，降血脂等多种功效，可以将芹菜榨成汁和白糖放在一起煮一下，具有清热凉血，止血调经的功效。
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