什么是梭子鳗(Pike Eel)？

兽医带着一只科学上称为 muraeneox bagio的小狗，它是一种与其他鳗鱼非常相似的鳗鱼，原产于印度-太平洋地区，经常可以在这些水体的底部找到栖身之处，是该地区常见的食物。与大多数其他鳗鱼一样，梭子鳗也有细长的蛇形身体。...

兽医带着一只科学上称为muraeneox bagio的小狗，它是一种与其他鳗鱼非常相似的鳗鱼，原产于印度-太平洋地区，经常可以在这些水体的底部找到栖身之处，是该地区常见的食物。与大多数其他鳗鱼一样，梭子鳗也有细长的蛇形身体。它们的身体通常光滑，没有鳞片。梭子鳗的下颚也比其他种类的鳗鱼长。还有几颗锋利的牙齿，就在它鼻孔的下方和下颚的前部。一条成熟的普通梭子鳗的长度约为6.5英尺（2米），比印度梭子鱼还小，它可以长到8英尺（2.5米）长，也是当地特有的一种鳗鱼。虽然有时也会把梭子鳗和暗鳗混为一谈，梭子鳗的头部通常要窄得多。梭子鳗通常栖息在印度洋和太平洋温暖的热带水域。它们可以在东南亚和澳大利亚沿海以及非洲南部沿海地区发现。这些鳗鱼大多喜欢软底、粉质的地区，而且经常在河口发现。它们也倾向于不超过300英尺（91.4米）深。像许多其他鳗鱼一样，梭子鳗是一种掠食者。这些鳗鱼也被认为是夜间活动的，通常在夜间狩猎。它经常和甲壳类动物一起吃其他底栖鱼类，它的长而锋利的牙齿帮助它捕捉和悬挂关于挣扎的猎物。梭子鳗经常被困在渔民的渔网中，有时也会被钓鱼者意外捕获。当被捕获时，这些动物会变得非常有攻击性，在周围打滚，可能会咬人如果钓到一条梭子鳗，很多时候会被出售或用作食物。特别是在日本，梭子鳗是一种很受欢迎的食物，在当地的鱼市里经常可以找到活的或新鲜杀死的梭子鳗。制作梭子鳗有几种不同的方法。有些厨师把它加到汤里，而有些厨师可能会用蘑菇、茄子烤，或者海藻。

发表于 2020-09-30 14:15

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分类：医疗卫生

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