如何选择最好的杏仁木柴(Choose the Best Almond Firewood)？

如果你在市场上买杏仁木柴，知道木材是什么时候收获的会很有帮助。这可以帮助你确保你得到的木柴经过适当的风干处理，而且容易点燃。杏仁木通常是浅棕色的树皮，质地稍粗糙，但木材本身可能是棕灰色的。这种木柴通常很少或没...

如果你在市场上买杏仁木柴，知道木材是什么时候收获的会很有帮助。这可以帮助你确保你得到的木柴经过适当的风干处理，而且容易点燃。杏仁木通常是浅棕色的树皮，质地稍粗糙，但木材本身可能是棕灰色的。这种木柴通常很少或没有树液，所以有粘性的木块可能是杏仁木与其他品种混合的迹象。

杏仁树。未经适当风干的木柴很难燃烧。风干的木材可以晾干尽可能多的放在外面而不会变脆。杏仁木柴通常需要六个月的时间来调味，所以最好弄清楚木材是什么时候砍的，以及之后是如何储存的。为了帮助木材生长，杏仁木柴应该堆放在大约3到4英尺（0.91到1.2米）高的地方，杏仁木柴的空气流通面积至少为2到3英尺（0.61到0.92米）。

杏仁木柴需要六个月的时间来调味。另一种判断你的杏仁木柴是否已充分风干的方法是观察木材本身。适当风干的木材颜色将是浅棕色或灰色，而不是白色或绿色。摸上去也会感觉有点干，树皮粗糙但不是片状的。木材也会有淡淡的坚果香味，所以如果你注意到一种强烈的气味，很可能是最近才砍的。虽然杏仁树实际上是果树的一员，但这种植物通常不含有大量的树液。含有树液的木柴会散发出强烈的气味，而且很难燃烧，所以你应该尽可能避免购买有粘性的木材如果你想找一些樱桃或者其他的水果来做，你可以找一些苹果或者其他的木柴，你可能会问你是买了一整批杏仁木，还是还买了其他品种的杏仁木。杏仁木有很多优点，包括燃烧时间长，热量输出高，照明方便。基于这些原因，杏仁木柴是一种很受欢迎的木柴品种，因此可能比其他类型的木柴更贵。尽管如此，杏仁木柴香气宜人，能为明火烹调的肉类增添一种美妙的风味，使之成为室内和室外壁炉的不错选择。