什么是赞德(Zander)？
Zander是一种与鲈鱼相似的鱼类，主要分布在欧洲，主要用于运动和食用。它们也被称为派克鲈鱼（pike perch）和他们的拉丁名Sander lucioperca。Zander原产于中欧和东欧水域，20世纪被引入英国河流，从此成为一项受欢迎的运动英国...
Zander是一种与鲈鱼相似的鱼类，主要分布在欧洲，主要用于运动和食用。它们也被称为派克鲈鱼（pike perch）和他们的拉丁名Sander lucioperca。Zander原产于中欧和东欧水域，20世纪被引入英国河流，从此成为一项受欢迎的运动英国的鱼类。
Zander鱼主要分布在欧洲。Zander鱼通常为灰色或褐色，有非常轻的几乎不可见的黑色条纹。它们的平均长度为20-26英寸（50-66厘米），重量为6.6磅（3千克），尽管有些鱼的个头已经达到44磅体重（20公斤）。赞德鱼的身体和头部像梭子鱼一样长，有两个背鳍，一个有刺，另一个像鲈鱼一样光滑，因此它们被称为梭子鱼鲈鱼。然而，它们并不是这两个物种的杂交种。赞德鱼有两对锋利的尖牙状牙齿，一对嵌在上下颚虽然赞德鱼很少咬人，但2009年曾有一宗赞德袭击瑞士游客的高调报道。这条惹人厌的鱼最终被当局抓获，煮熟后提供给康复的度假者。虽然赞德鱼通常不吃人肉，在饮食方面，它们无疑是不那么挑剔的鱼类之一。众所周知，它们以任何现成的鱼类为食，包括它们自己的物种。一般来说，它们更喜欢体型较小、易于抓握的鱼类和底层食肉动物。尽管有些鱼类有特定的产卵地，它们年复一年地返回，但赞德无论在哪里找到它们，都会在有利的条件下产卵。雌性通常产卵18万至185万个，粘在水道的地板上和水下植物的茎上雄性在孵卵时保护和照顾它们，清洗它们并确保它们不受捕食者的伤害。卵在孵化前要孕育5-10天，有些可能要长达15天。这些较长的受精卵通常比它们的同类要小得多，而且经常被其他的雄蜥蜴吃掉在欧洲的水道中，zander是很受欢迎的食物来源，很多餐馆的菜单上都有这种鱼。zander通常是用油炸、油炸或水煮而成的。zander有时会配上一些调味汁，以补充其独特的风味，如藏红花、红酒酱或黄油和大蒜。
Zander鱼主要分布在欧洲。Zander鱼通常为灰色或褐色，有非常轻的几乎不可见的黑色条纹。它们的平均长度为20-26英寸（50-66厘米），重量为6.6磅（3千克），尽管有些鱼的个头已经达到44磅体重（20公斤）。赞德鱼的身体和头部像梭子鱼一样长，有两个背鳍，一个有刺，另一个像鲈鱼一样光滑，因此它们被称为梭子鱼鲈鱼。然而，它们并不是这两个物种的杂交种。赞德鱼有两对锋利的尖牙状牙齿，一对嵌在上下颚虽然赞德鱼很少咬人，但2009年曾有一宗赞德袭击瑞士游客的高调报道。这条惹人厌的鱼最终被当局抓获，煮熟后提供给康复的度假者。虽然赞德鱼通常不吃人肉，在饮食方面，它们无疑是不那么挑剔的鱼类之一。众所周知，它们以任何现成的鱼类为食，包括它们自己的物种。一般来说，它们更喜欢体型较小、易于抓握的鱼类和底层食肉动物。尽管有些鱼类有特定的产卵地，它们年复一年地返回，但赞德无论在哪里找到它们，都会在有利的条件下产卵。雌性通常产卵18万至185万个，粘在水道的地板上和水下植物的茎上雄性在孵卵时保护和照顾它们，清洗它们并确保它们不受捕食者的伤害。卵在孵化前要孕育5-10天，有些可能要长达15天。这些较长的受精卵通常比它们的同类要小得多，而且经常被其他的雄蜥蜴吃掉在欧洲的水道中，zander是很受欢迎的食物来源，很多餐馆的菜单上都有这种鱼。zander通常是用油炸、油炸或水煮而成的。zander有时会配上一些调味汁，以补充其独特的风味，如藏红花、红酒酱或黄油和大蒜。
- 发表于 2020-09-04 19:11
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- 分类：医疗卫生
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