什么是大麦(Hordeum)?

大麦,通常被称为大麦,是一个约有30种的草属植物,原产于北半球和南美洲的温带地区和南非。该属种类多样,一些物种被认为是入侵性杂草,而另一些物种则是稀有和濒危物种,大麦具有极高的商业价值,用于谷类食品、动物饲料以及啤酒...
大麦,通常被称为大麦,是一个约有30种的草属植物,原产于北半球和南美洲的温带地区和南非。该属种类多样,一些物种被认为是入侵性杂草,而另一些物种则是稀有和濒危物种,大麦具有极高的商业价值,用于谷类食品、动物饲料以及啤酒和威士忌的制造。大麦通常被称为大麦,用于制造威士忌。H.vulgare是第一种种植的谷物,大麦是当今种植最广泛的谷物之一。大麦酿制的啤酒被认为是人类制造的第一种饮料。这种植物原产于西亚肥沃的新月形地带,抗旱性强,适应性强,可以在温带和热带气候中种植。在欧洲和中东部,大麦仍然是一种主食进入中世纪的东方文化。在美国部分地区种植各种大麦。大麦在人类早期历史上具有高度的文化重要性。它被用作货币,作为计量单位,用于占卜仪式和宗教祭祀。今天,除了在酒精饮料和人畜食品中的用途外,大麦在英格兰的花园池塘中被用作天然的杀藻剂。它也被用于保健食品,特别是作为一种天然甜味剂。大麦麦芽糖浆稠而黑,甜度约为精制糖的一半。亚利桑那大麦,或称大麦大麦一种野生物种,生长在美国西南部和墨西哥北部。生长在沙漠的潮湿地区,对盐分有适度的耐受性deprestum,又称矮秆大麦或低大麦,原产于美国西部,生长在潮湿地区。H.brachyantherum或草甸大麦,生长在俄罗斯东部和纽芬兰的沿海地区,以及北美西部。Hordeum intercedens,通常被称为短尾大麦或春大麦,原产于美国南加州和墨西哥的下加利福尼亚北部。与北美其他大麦品种一样,它生长在潮湿地区并能耐受盐渍土壤。它变得越来越稀有。狐尾大麦,或称大麦大麦,生长于北美和西伯利亚东北部的野生植物,作为观赏植物栽培,通过种子繁殖,并能忍受多种土壤类型。它的耐寒性使H.jubatum在其本土范围以外的地方进行了归化,大麦是一种常见的谷物。
  • 发表于 2020-09-04 19:09
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  • 分类:医疗卫生

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