种植茴香相对容易,因为它是一种耐寒的草本植物,即使在秋天第一次霜降之后也能存活。在较温和的气候条件下,可以全年种植。因为茴香的高度超过4英尺(1.2米),所以应该种植在任何草本植物、蔬菜的后面,或者包括其他种类较短的植...
种植茴香相对容易,因为它是一种耐寒的草本植物,即使在秋天第一次霜降之后也能存活。在较温和的气候条件下,可以全年种植。因为茴香的高度超过4英尺(1.2米),所以应该种植在任何草本植物、蔬菜的后面,或者包括其他种类较短的植物的花园。种植茴香的小贴士包括正确播种,创造最佳的生长条件,并保持花头的修剪。种植茴香的唯一一个小小的注意事项是,不要在它将在炎热的温度下成熟的时候开始种植,因为这会导致茴香能更快地进入种子中。

茴香为许多菜肴提供了茴香的味道茴香。一种是一年生蔬菜,产生类似洋葱的茴香球茎,取名为菲诺基奥(Finocchio)或佛罗伦萨茴香(Florence fennel)。茴香是一种多年生草本植物,每年都会回来,分类学名称为茴香(feneculm vulgare azoricum)。该草本植物品种不形成可食用的球根,但这两个品种在其他方面都非常相似,需要相似的生长条件。在种植茴香时,一个简单的方法来区分这两个品种之间的区别:香草茴香是以种子形式购买的,佛罗伦萨茴香是作为初生鳞茎购买的在早春的时候,可以直接在室外播种,也可以在室内的盆栽中播种,播种深度为0.25英寸(6.35厘米),然后将幼苗间隔约1英尺(30.48厘米)由于茴香容易生长,成熟迅速,所以可以在季节中期开始额外种植,并在晚秋收获。该植物喜欢全日照和适度干燥的土壤条件。当植物开始播种时,去掉花头,它将继续茁壮成长,并且很可能在冬天到来的几次霜冻中存活下来。佛罗伦萨茴香的球茎开胃菜比药草种子更脆弱,只有在所有霜冻的危险过去后才应该在室外种植需要与草本植物相同的生长条件,土壤排水良好,阳光充足,在整个季节偶尔施肥。生长中的茴香球茎在任何时候都可以收获,只要它们达到所需的大小。虽然佛罗伦萨茴香也具有抗寒性,茴香的茎和茎有茴香或甘草的味道,通常像芹菜一样生吃,或者可以搭配番茄酱和其他蔬菜的食物。这种植物的叶子可以添加到沙拉中,也可以用来调味酱汁。这种草本植物经常被用来给汤调味,放在鱼菜里,或者作为装饰品。草药茴香有时也被称为芹菜香草,因为两者的用途相似。