煤气环是一种燃烧器,设计用来控制气体的流动,以产生稳定、容易调节的热量。煤气环有各种形状、尺寸和样式,适用于从露天烹调到煤气炉的各种用途。它们通常可以从五金店买到,以及必要的配件,以确保其安全使用。 有些炉灶必...
煤气环是一种燃烧器,设计用来控制气体的流动,以产生稳定、容易调节的热量。煤气环有各种形状、尺寸和样式,适用于从露天烹调到煤气炉的各种用途。它们通常可以从五金店买到,以及必要的配件,以确保其安全使用。

有些炉灶必须用火柴手动点燃当煤气被用作烹饪燃料时,能够控制煤气是至关重要的。煤气环有一系列小喷嘴,当阀门转动时,这些喷嘴会释放出气体,使气体与氧气混合,从而实现完全燃烧。根据阀门的开度,可以调节产生的热量,使厨师能够控制火焰的高度和温度。当阀门关闭时,不再有气体流过气环,它又变为惰性。

气环控制热量的流动,通常烧到炉顶。在煤气炉上,通常用指示灯或电起动器点燃燃烧器。如果是带指示灯的炉子,一个小的煤气火会持续燃烧,因此当燃烧器在一个有电起动器的炉子里,转动阀门把煤气送到煤气环上,也会触发一个电信号,产生火花,点燃煤气电炉也可以在打火机或火柴的帮助下手动点火。煤气环也可以直接安装在煤气罐上,有时用于户外烹饪的一种技术。这种环的优点是可能相当大,这在烹调大罐食物时很有用。它们也可以设计成放出热量来加热一个区域,或者是装饰性的,在这种情况下,为了安全起见,煤气环可以部分封闭起来使用任何尺寸的气环烹饪通常都是相当容易的,但是要记住一些安全预防措施。应该定期对气环进行清洗,以清除积垢,确保所有喷嘴都是干净的,并且最好检查密封件和连接件一个煤气环和一个泄漏的气体源。即使是一个小的泄漏也可能有潜在的爆炸性,对宠物和可能吸入气体的人也有害。如果一个气环打开了,它不会立即点燃,在检查引燃器和其他连接时,应再次将其关闭。否则,当气体暴露在火焰中时,可能会发生爆炸性燃烧。