什么是餐具室(Scullery)?

餐具室是一个与厨房相邻的小房间。这些房间可以用来做各种各样的家务,从洗衣到洗碗,从某种意义上说,餐具室是一种多功能的房间。在现代家庭中,使用各种设备来完成由家庭佣人完成的任务,这个房间可以简单地这是一间装饰华丽...
餐具室是一个与厨房相邻的小房间。这些房间可以用来做各种各样的家务,从洗衣到洗碗,从某种意义上说,餐具室是一种多功能的房间。在现代家庭中,使用各种设备来完成由家庭佣人完成的任务,这个房间可以简单地这是一间装饰华丽的洗衣房,但历史悠久的餐具室是非常繁忙、炎热、令人不快的工作场所。餐具室可用于执行各种家庭任务,包括洗碗从历史上看,餐具室是家庭佣人中地位最低的仆人之一,根据家里仆人的指挥结构,她会向厨房女佣或厨师报告,家里最乱、最不愉快的事也会留给她,典型的餐具室包括洗盘子的地方、洗衣服的设备以及拖把、扫帚、水桶、烟灰缸等清洁用品餐具室是存放扫帚和簸箕的地方。一般来说,这个地方不用于准备食物,尽管在一个特别繁忙的家庭中厨房女佣可能会利用这个空间来完成一些基本的任务,比如拔鸡、剥土豆皮等等更重要的是,这个房间将用来清洗重型锅、锅和烹饪用具,而精美的瓷器,银,其他的服务用品将由高级女仆和男仆来处理,洗衣设施,如铜水壶和马槽,将被放置在洗衣房里,把空间变成一个潮湿的蒸汽浴因此,许多厨房都有对外开放的门或窗,使空间通风,方便进入洗衣线。餐具也可以用来制作肥皂,加工保存好的食品罐,以及做其他零工餐具室在历史上也可以用来储存,家庭工作人员会在里面存放各种烹饪用品等等。在现代,这个房间的储存功能通常是它的主要功能,很多人都有架子和橱柜。
  • 发表于 2020-07-30 08:57
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  • 分类:社会民生

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