在植物中,"抽薹"是指花茎的发育,最终会发育成种子。由于所有的植物都有自我繁殖的目标,所以抽薹最终都会发生,但有时抽薹是不可取的,尤其是在农作物中。园丁们最为努力的是将花茎抽薹,而这些花茎是为它们而培育的叶子,如菠菜...
在植物中,"抽薹"是指花茎的发育,最终会发育成种子。由于所有的植物都有自我繁殖的目标,所以抽薹最终都会发生,但有时抽薹是不可取的,尤其是在农作物中。园丁们最为努力的是将花茎抽薹,而这些花茎是为它们而培育的叶子,如菠菜、甜菜、白菜、甘蓝、卷心菜、芫荽叶等。有许多方法可以避免过早抽薹。

园丁们通常都要处理用甜菜抽薹的问题抽薹不受欢迎的原因是它改变了植物叶子的味道。当植物开始把能量投入到生产花朵和种子上时,它会让叶子死亡,它们开始变成木质和苦味。如果一种植物不能很快被捕获,叶子就会枯萎,只留下花茎。在为开花而栽培的植物中,如花椰菜和花椰菜,过早抽薹也会导致花头相对较小,无味,这也是通常不可取的

园丁在甘蓝等植物中抽薹可能会遇到困难植物过早抽薹是因为它们在发育早期就暴露在低温下天气一转暖,植物就会迅速抽薹结实,目的是尽可能多地播种。园丁们通常会注意到在一年中的第一个温暖季节抽薹,因为它们的植物会突然长出嫩芽,而且会以惊人的速度生长。一旦植物开始抽薹,为了防止抽薹,在植物发育的早期阶段,把植物保持在温和的环境中是很重要的。在凉爽的气候下,植物应该在温室里开始生长,控制温度可以防止暴露在寒冷的环境中。如果植物已经在地下,并且预计会有寒流,则应该用覆盖物和覆盖物来保护它们,以避免抽薹。在温暖的天气里,充足的水也可以防止抽薹,方法是保证植物的生长期尚未结束如果一种植物已经结了种子,还想用它的叶子,那么所有的叶子都不会丢失。叶子需要煮熟使它们更嫩,而苦味在烹调过程中需要调质,最好的办法就是把叶子在几次改水中煮沸,这样可以冲出苦味,让青菜重新变得可口。