青豆普通豌豆有两个显著的变种:雪豌豆和糖荚豌豆。雪豆在科学上被称为豌豆和甜豌豆。雪豌豆与典型豌豆的不同之处在于豌豆荚呈白色,与典型的绿色豌豆不同,雪豌豆在冬天结束时生长最好,能在严酷的雪中生存,因此得名。糖荚豌豆被称为豌豆一些豌豆品种呈灌木状;糖荚豌豆则以豌豆藤蔓植物的形式生长。糖荚豌豆需要以格架或其他攀缘系统的形式支撑才能茁壮成长。糖荚豌豆比其他类型的豌豆更具适应性,因为它们能够在较温暖的温度下生长一些食用作物有豌豆的名字,但与菜豆没有直接的关系。Vigna unguiculata或称豇豆,是一种耐旱的粮食作物,与菜豆不同,它生长在世界温暖、干燥的亚热带地区豆荚是一种豆科植物,在豆荚中产生种子。豆荚的形状和颜色与菜豆不同;豆荚较长,颜色较浅。木豆是一种潮湿的豆科植物,世界热带地区。用作粮食作物的木豆与它们的菜豆近亲几乎没有相似之处。这种豌豆是多年生的,既不是大多数豌豆所见的灌木型,也不是藤蔓型;木豆成熟后长成小树并非所有被称为豌豆的花园植物都是真正的豌豆。甜豌豆是一种一年生开花的藤蔓植物。甜豌豆藤蔓植物通常是因为它们的花而不是它们作为一种作物的价值而种植的。就像它们的可食用的同名植物一样,甜豌豆花也会产生豆荚。甜豌豆,与真正的豌豆不同的是,如果摄入,可能有害。
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