欧芹是一种胡萝卜科植物——炭疽菌,原产于欧洲和亚洲温带地区,是一种多年生植物,高达60英寸(约1.5米),花白色,花边,复合花。这种植物的某些部分是可食用的,但并不特别珍贵,它有时被用作染料。它已经被引入到世界的几个地方,包括...
欧芹是一种胡萝卜科植物——炭疽菌,原产于欧洲和亚洲温带地区,是一种多年生植物,高达60英寸(约1.5米),花白色,花边,复合花。这种植物的某些部分是可食用的,但并不特别珍贵,它有时被用作染料。它已经被引入到世界的几个地方,包括北美,新西兰,南乔治亚岛,非洲的一些地区,格陵兰岛和冰岛。

有时很难区分牛芹和铁杉属植物高高的茎和白色的花是英国和欧洲其他地区路边常见的景观。除了牛欧芹外,它也被称为安妮女王花边、凯克和野樱桃花。然而,在北美被称为安妮女王花边的花,虽然有关联,但却是不同的,植物。它是胡萝卜科的一员,可能是胡萝卜根蝇的港湾,这使得控制花园里的害虫变得更加困难。

在英国,奶牛欧芹是路边常见的景观牛芹的高度通常在12到40英寸之间(约30到100厘米),有一个长的自来水根,可以延伸到地下6.5英尺(约2米),茎是空心的,有时呈紫色它有白色的复合花,直径8到24英寸(约20到60厘米),果实成熟时光滑而绿色,成熟后变成褐色。在本地采集牛芹时必须小心,因为它非常类似于铁杉属植物黄斑锥霉,它生长在同一地区。它们可以通过茎上的紫色斑点来区分铁杉属植物的一种。铁杉也有一种令人不快和独特的气味,不像牛欧芹。这种植物生长在潮湿或稍湿的肥沃土地上。它在欧洲和其他地方的出现已经像以前的农田一样增加了已经停止种植了。牛芹也常见于道路沿线、混合树篱和森林边缘。这种植物能忍受半阴凉到全天候。它既能从种子中繁殖,也能从根系中繁殖,这有助于它的传播在有利地区迅速而积极地种植。在许多地区,牛芹被认为是一种杂草,在华盛顿州被列为B类有害杂草。马萨诸塞州禁止种植牛芹。在一个季节内重复砍伐是一种很好的控制方法。