香辣鸡腿包饭的制作方法

操作方式

  • 01

    鸡腿去骨在肉厚的处所用刀轻轻拉几刀(不要拉透)。

  • 02

    然后用刀背轻轻捶打。

  • 03

    这样可以使肉质变嫩。

  • 04

    大蒜拍扁。

  • 05

    鸡腿肉入盆倒入味之院喷鼻辣腌料和1汤匙料酒。

  • 06

    用手慢慢抓匀(若是干的话再插手少许水),插手蒜瓣抓匀,让鸡肉充实接收味之院喷鼻辣腌料,放冰箱腌制24小时。

  • 07

    胡萝卜切小丁,玉米粒和豌豆粒煮熟备用。

  • 08

    掏出腌好的鸡肉,鸡皮标的目的下铺在盘子里。

  • 09

    熟大米饭里插手胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒和腌鸡肉多出来的腌汁拌匀。

  • 10

    将鸡肉清算平均,在中心放入米饭压实(米饭可以按照环境,多放或少放)。

  • 11

    将鸡肉清算当作长条状,先用棉线缝好,再用线扎紧定型,(这样可以使米饭完全被鸡肉包裹)

  • 12

    烤箱220度预热,鸡肉入烤盘,在鸡肉概况刷上一点蜂蜜水。

  • 13

    放入烤箱上层,烤25-30分钟,颜色合适即可(半途可再刷鸡腿外皮两次)。

  • 14

    解开绳索,切当作片状,可以享用甘旨了。

  • End
  • 发表于 2020-07-20 00:00
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  • 分类:健康生活

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