把干净的水加入一些食盐,将新鲜的杨梅浸泡在盐水里,可以去除杂质。
如果觉得杨梅酸的可以浸泡在糖水里。浸泡好之后拿出来滤水,然后装入保鲜袋,放到冰箱冷冻室冻起来,要吃的时候拿出来解冻即可。
也可以把新鲜杨梅泡酒,先洗干净,然后按照1:4的比例加入杨梅和白酒,放入容器里密封起来。
杨梅放冰箱也不是一直都行的,做多冷冻3个月左右,所以三个月内要拿来吃了。
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