小面
不消多说,大师都懂,只要您来重庆,问司机师傅重庆除了暖锅有哪些的好吃的,他必然会给您这个谜底。磁器口有一家正宗的小面。不在镇里面,鄙人图这个牌楼的对面。
有一家猫儿面出格出名,小编小学的时辰,这家店就在那边,生意一向很红火。价钱价钱实惠,几块钱就可以吃的很爽。简餐:服法,二两小面
中配:二两小面+一个煎蛋+一杯豆乳。
不外为了我们后面的连结战斗力。少吃一点也是可以的。
Ps:不克不及吃辣椒的必然让老板少辣。
手工酸辣粉
酸辣粉在重庆可跟暖锅和小面是一个地位的,三巨子之一。重庆的妹纸们,一般都爱吃酸辣粉,正宗的酸辣粉满是纯手工红薯粉做到的,现做现卖,放入少许花生粒,喷鼻脆酸辣,又糯又喷鼻,值得一试。除了吃起来有点烫,其他没弊端。
黔江古镇鸡杂
这个重庆的一道名菜。可是也比力挑人群 ,爱的人爱得起死回生,不爱的人完全GET不到点。将鸡杂与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒,热菜油烹调,鲜辣椒与小米椒助力,秘制入酸萝卜与鸡精晋升口感,插手魔芋和土豆,小菜,微煮后,使当作菜脆嫩鲜喷鼻、辣得人食欲大增。
沿着古镇本家儿路走,就可以看到良多古镇店肆。几乎每家小编都有吃过,味道大同小异,大师可以本身选一家门客多的入住体验。
古镇麻花
这个小吃可以说是磁器口具有代表性之一了,牌子最清脆的就是陈麻花,本家儿街道上,您可以看到良多家都挂着古镇陈麻花的店,无论什么季候去,总会有一家前面排着长长的队。可见它的接待水平了吧。
先说说它的口胃,:酥软、鲜喷鼻、五喷鼻、椒盐、葱油、蜂蜜。不外小我感觉陈麻花口感偏酥一点,小编比力喜好吃脆一点的,对面的夏麻花也保举可以去试试,偏脆一点了。
不外在您选择吃它前,必然要忍受列队的寂寞。
手工糍粑
若是您看到大汉拿着棒锤,对着一个食物,抡锤敲打,那恭喜您,您找到了。正宗的糍粑必然要吃手工的,机械是做不来这种口感的,煮好的糯米经手工磨碎,在裹上炒熟的黄豆粉或者黑芝麻粉,在放点红糖水,糯米黏黏的口感加上豆粉的喷鼻气和红糖的甜美让您爱不释手。
脆辣椒
其实我感觉它比薯片还要好吃,不要觉得它很辣
其实是很喷鼻的,喷鼻喷鼻脆脆,可以试下。会让您回味无限。
软烩千张
这个名字,大师可能有点目生。它还有个名字叫豆干。豆腐皮。千张是最早磁器口美食“三宝”之一,有句话叫做:烩千张,好吃不长肉,美男最爱 。有干货也有这种可以直接吃的。味道光怪陆离。很出格。
毛血旺
毛血旺,一向都是小编的最爱。麻辣味重是一道闻名的传统菜式。也是属于磁器口美食“三宝”之一。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为本家儿料,遂得名。不外大师可能看不到以毛血旺定名的店肆,不外在吃鸡杂的饭店里面,一般都有毛血旺卖的。择店方式同鸡杂。
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