卷心菜是可以生吃的。紫色卷心菜常被用来建造蔬菜沙拉。可是必然要确保卷心菜处于新颖的状况。
若是不喜好生吃卷心菜,我们也不宜过久的烹煮,意面造当作蔬菜内维生素的流掉。
卷心菜固然含有较少的热量,可是在建造蔬菜沙拉是良多人会插手大量的高热量调味品。这会增添其热量。
卷心菜是一种颇受大师喜爱的瘦身食材。可是在食用时也要注重营养的搭配,持久食用单一食材会造当作健康问题。
卷心菜在遴选时不仅要看其外表的光彩,还要选购手感较重,根部较硬的卷心菜。
卷心菜在食用前需要把每片叶子都摘下,然后一片一片的清洗。有些卷心菜固然外表清洁,其实暗藏看不见的细菌。
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