我们先追备莲子,这个季候的莲子,无论是干的,仍是新颖的,都刚好是最好吃的时辰,莲子的营养很高,吃莲子可以或许促进睡眠,还能治愈掉眠多梦,莲子芯还有清热泻火,降血压,强心的感化。我用的干莲子,干莲子清洗清洁放清水中浸泡两小时,至泡发如下图,若是您们有新颖的,也可以采办新颖的莲子。
泡发后的莲子热水下锅煮,大火煮5分钟之后再放入一些红糖或者冰糖。(红糖和冰糖尽量选择凉水熬制的好,这样做出来好吃)
这时,我们在调糯米水粉,两勺糯米粉放入碗中加适量冷水调匀,调匀当作稀糊状况,就像日常平凡做菜放的水淀粉一样。
最后当作下图中状况,若是比力喜好吃稀一点的,就把汤留得多一点,提前把糯米粉倒进去了搅匀即可。
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