我们先把豆芽洗清洁,然后沥干水分,接着把姜、蒜切片,3-5个干辣椒切段留籽。
“起锅烧油”,等油温加热到八当作熟时,就下花椒爆喷鼻。
然后再放入姜、蒜、干辣椒,快速的把豆芽倒入,大火爆炒1分钟摆布。
然后把火调当作中火,加上一点盐,继续翻炒让豆芽入味,炒到豆芽变软,插手一点醋调味。
再次翻炒平均之后,就可以出锅啦!
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