金针菇在美国引发了李斯特菌疫情，和新冠相比两者有什么区别？

现在全球的疫情十分严重，列国接踵出台了各类防控办法。而在美国，比来呈现了一路李斯特菌污染事务，一些专家甚至认为这有可能会激发李斯特菌疫情，那具体是咋回事呢？

被污染的金针菇

3月11日，据国外媒体报道，美国疾病节制与预防中间称：一条目产自韩国的金针菇可能蒙受李斯特菌的污染，李斯特菌又被称为杀人菌，今朝已经导致30人住院，4人灭亡。

据报道中提出，该金针菇来自韩国Sun Hong Foods公司，该公司已经在3月9日召回了这些产物。尽管该公司已经召回了产物，但该产物之前曾流入国美国的加尼福尼亚周，佛罗里达州，华盛顿州等，并且已经有较多产物流入市场。

为了避免李斯特菌传染，专家呼吁人们，尽可能的清理存放在冰箱里的金针菇，因为该菌在冰箱里也可存活。

按照今朝最新动静，美国在2019年11月下旬到12月中旬中，已经呈现了36例李斯特菌传染，此中有30例需要住院治疗，而在这30例中有6例妊妇，而且有2例已经激发流产。

美国疾病节制与预防中间对泛博人们警告说，在工作没有弄清晰之前，任何免疫力低下、妊妇、白叟都应该避免利用标注来自韩国的金针菇。

那么问题来了，李斯特菌到底是什么菌，为什么毒性如斯之强，让美国疾控中间如斯正视呢？

李斯特菌

导致李斯特菌症的病原体叫做李斯特菌，学名是Listeria monocytogenes，又叫做单核细胞增素性李斯特菌，是一种兼性厌氧细菌，意思是说它在有氧或无氧情况中均能发展滋生的微生物。

它本家儿如果依靠食物为传布前言，传染者灭亡率可以到20%~30%，它的致死率甚至要跨越沙门氏菌和肉毒杆菌。

美国每年被李斯特菌传染的患者达到2500例摆布，此中大要有500人会灭亡。在美国汗青上，发生过多次李斯特菌的疫情。

李斯特菌其实是一种泥土的腐生细菌，别离出格广，本家儿要存在于泥土、各类水域、野活泼物、家禽、蔬菜、植物上。

在30摄氏度以下的情况傍边，是具有能动性的，温度达到42摄氏度以上时就会损失活性。它还有可能会污染到食物，好比鲜牛奶，肉类熟食等。一些过时的食物也可能会有李斯特菌的滋生和滋生。是以，不要食用过时、变质的食物。

李斯特菌是一种人和牲畜城市被传染的病原体，本家儿要易动人群是慢性病患者、妊妇和白叟。若是被传染后，会表示出发烧、猛烈头痛、败血症、脑膜炎等症状。尤其要注重的是，李斯特菌在4摄氏度的情况中依然可以进行滋生。是以，被冷藏的食物若是被污染了，依然会传染人。一旦被传染，暗藏期大要是3-70天，若是是妊妇被传染，经常会导致妊妇流产。是以，妊妇最好不是直接食用没有低温杀菌的奶酪。

固然，我们日常平凡吃的食物城市进行杀菌处置，在这个过程中会杀灭李斯特菌。但在储藏、运输上都有可能造当作二次污染。这也警告我们，要经常清理冰箱和储存食物的处所。其次，尽量经由过程蒸煮来杜绝可能存在的二次污染的威胁。